Različnih besed za sladkor v oznakah živil

Ko smo slišali ali prebrali besedo " sladkor, " je pričara podobe majhnih belih kock sladkosti . Sprehod do oltarja v trgovine in boste videli ne le vrečke sladkorja , ampak tudi druge vrste , kot dobro. Preberite nalepko s hrano za brezalkoholne pijače ali pečenega postavko in ne boste pogosto videli besedo sladkorja, vendar boste videli mnoge druge besede, ki jih morda ne zavedate , so vrste sladkorja . To ne pomeni vedno, da podjetja poskušajo " zdrsnejo eden mimo tebe , " ampak da "sladkor" niznanstveno ime . Pravilno ime za sladkor saharoza. To se običajno izvira iz sladkornega trsa ali sladkorne pese . Tabela Sladkor

Večina recepti pozvali k mletega sladkorja . To jeskupna tabela ali beli sladkor , ki se prodaja v vrečkah . Drugi recepti razpis za zmlet ali slaščičarna sladkorja . To je kristalni sladkor , ki je mehansko udarjal tako , da se razbijejo kristali . To je zelo lep in včasih je pomešan s pridihom škroba se ustavi zlepljanje . Groba ali biser sladkor v obliki sladkorja in se uporablja predvsem kot okraski za torte .
Sladkor besede konča v " - ose "

, ko si prebral etiketo hrane , besede v ta namen pri " ose " bo označujejo vrsto sladkorja . Najpogostejši sladkorji videli na oznakah so fruktoza , dekstroza in glukoza . Fruktoza prihaja iz medu , sadja in zelenjave. To jenekoliko slajši od namiznega sladkorja . Glukoza je znana tudi kot glukoza , ki je glavni vir energije za organe . Uporablja se za peko izdelkov, kot so piškote ali zmesi za torte in končnih izdelkov. Druga beseda videli na etiketah za sladkor je maltodekstrin, ki jevrsta dekstroze in ponavadi kažejo v pločevinkah sadja in prigrizkov.

Brown Sladkorji

rjavi sladkor , svetlo rjavi sladkor in Barbados sladkorja so vsi sladkorji , ki imajo različne količine melase dodali. To se naredi za aromatiziranje in barvanje ,temnejše rjave barve je , več melasa je prisotna . Melasa zgodi, da jestranski produkt proizvodnje sladkorja večini tehnik in je naveden kot sestavina sam na oznakah za živila .
Sladkorni sirupi

Drug način , da si za sladkor na nalepka je najti besede s sirupom . Javorjev sirup jeskupna sladilo . Koruzni sirup izboljšuje okus in mehča teksturo živil . Nizki stroški za proizvodnjo pomeni, da je mogoče najti v veliko različnih bonboni, živil in sode . Druga različica je visoko fruktozni koruzni sirup ( HFC) . HFC je še posebej pogosta , saj raztaplja zelo enostavno v izdelke .
Umetni Sladkorji

Ne pozabimo, umetni sladkor ali sladila , znana tudi kot nizkokalorična sladila ali nadomestek sladkorja . Razlog za manjše število kalorij , ki so oblikovane ekstra sladko , tako da je potrebno za okus hrane in pijače manj . Skupne oznake za to so aspartam ( NutraSweet ) , saharin in sukraloza .