Leta 1950 ,fiziolog imenovan Ancel Keys postal prepričan, da je bila raven holesterola v krvinajvečji napovedovalec , ki bi umirali zaradi bolezni srca in ožilja . Ker prehranskih maščob vsebuje holesterola , je domnevalo, da bi prehranskih maščob poveča krvni holesterol. Zato bi dietaz nizko vsebnostjo maščob zmanjšajo raven holesterola in tako bi ohranjati zdravo srce . Leta 1970 , ko so začeli raziskovalci ugotavljajo, da je bilo prečiščenih ogljikovih hidratovboljši napovedovalec bolezni srca , so predvidevali , da jeodstranjevanje naravnih vlaken iz teh ogljikovih hidratov , ki so se jim tako nezdravo. Tako je dietaz visoko fiber mislil, da je srce zdravo .
Research Rezultati
Leta 1960 so raziskovalci odkrili, da je znesek skupnega holesterola v krvi dejansko ima malo ali nobene povezave z boleznimi srca. Le majhen del holesterola , imenovana VLDL (ki jedel LDL ) , povezana z boleznimi srca . Vendar je količina holesterola v prehrani ne vpliva na količino holesterola v krvi; telo naredi svoje. Zniževanje holesterola prehrane , zato ne delajo ali pomagajo srce .
Leta 2006 jeogromen študija 49000 žensk je potrdila , da je povečanje vlaken iz polnozrnate žitarice , sadje ali zelenjavo imel nikakršne koristi pri zaščiti pred boleznimi srca, rakom na prsih , rak debelega črevesa ali povečanje telesne mase.
Fat Dejstva
najpogostejši ugovor na nizko Carb prehrane je, da so z visoko vsebnostjo maščob . Trigliceridi sooblika maščobe najdemo v obeh krvi in maščobnih celic . Ob visokih trigliceridov v krvi , jepomemben dejavnik tveganja za razvoj bolezni srca . Vendar pa je bilz visoko vsebnostjo maščob prehrana ugotovljeno, da dejansko nižje trigliceridov v krvi .
Ogljikovih hidratov Dejstva
Eden glavnih in pogosto spregledan dejavnik pri bolezni srca vloga insulina . Ga krvne žile , insulin dvigne srčni utrip in krvni tlak. Poleg tega , VLDL je edini najboljši napovedovalec bolezni srca . Tako insulin in VLDL lahko dvigne le z uživanjem ogljikovih hidratov , predvsem prečiščenih ogljikovih hidratov . Jih ni mogoče zvišati z uživanjem maščob .
Sklepi
single najboljši napovedovalec za bolezni srca , ki so raziskovalci ugotovili, jevisoka količina prečiščenih ogljikovih hidratov v prehrani . Količino maščob v prehrani ninapovednik . Zato je malo verjetno, da bo prehranaz nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov škodijo srcu , in zelo verjetno je, da bo to pomagalo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com