Restavracije , ki strežejo nizkim glikemičnim Živila

glikemični indeks ( GI ) , ki je nastal leta 1981 z dr David Jenkins , jesistem, ki opisuje stopnjo, po kateri ogljikovi hidrati spremenijo v glukozo po porabi . Jenkins " Osnovni namen je bil pomagati diabetiki odločijo za varnejšo izbiro hrane , čeprav je bilGI , ki ga mnogi uporabljajo za spodbujanje izgubi teže , kot dobro. Glikemični indeks lestvica poteka od 0 ( nizko ) do 100 ( visoka ) . Živila, ki hitro pretvorbo iz ogljikovih hidratov sladkorju ocenjeno visoke , in tistimi , ki pretvarjajo počasnejša so ocenjene nižje. Ljudje , ki želijo kosilo ven in še vedno držijonizko do zmerno glikemičnega dieto lahko najdete restavracije z različnimi izbire živil , ki spadajo v to kategorijo. Zrezki

Piskajoč zrezek z zelenjavo .

Poišči dober Steakhouse in boste imeli veliko okusne izbire , ki imajo nizko ali nič dosegla urejenost na vse . Protein , kot zrezkov , nima GI oceno , ker ne vsebuje ogljikove hidrate v sebi . Če marinirana v omaki , ki vsebuje sladek podlago , so dodani ogljikovi hidrati in jih je treba upoštevati. Ostanite z nesladkanega beljakovin in uživajte veliko solato na strani . Boljše izbire solatni prelivi bi bilo modro , sira ali tiste, ki so vezane na kis . Krompir in kruh , vključno s krušnimi kockami , so zmerno do visoko na geografsko označbo .

Restavracij z morskimi sadeži

Lobster jeGI prijazno hrano .

Izberi restavracijo z morsko hrano inglavna fare bo ogljikovih hidratov in brez , zatoničlo na lestvici GI . Vstavite do svežih parjena zelenjavo , solato z obvezami , ki temeljijo nafte. in paro ali na žaru kozice, pokrovače , jastoga ali rakovice . Nekateri recepti bo vključeval kremne omake, testo ali paniranje , ki so ogljikovi hidrati bogat . Tartar in cocktail omako tudi ogljikove hidrate . Jih uporabljajte zmerno , ali pa sploh ne . Ko jeste riž , izberite rjavi ali divji riž čez belo.

Sredozemskih
grške solate so okusni in nizek GI .

grškem in drugih sredozemskih restavracije ponujajo jedi , bogate z uporabo oljčnega olja , zelenjavo , olive , avokado , feta in drugih sirov , in jajčevec . Vse to so nizka do srednje na glikemični indeks . Dodajte nekaj pusto meso in imate zdravo , nizek GI obroka.
Mexican
Za sorte , pojdi Mehičana .

Pojdi mehiški in jih lahko najdete nizka do srednje predjedi prebavilih , vendar mora biti zelo selektiven. Zrezek ali piščančje fajitas in druge jedi natovorjen z beljakovinami in zeleno zelenjavo dobro prilegajo . Uživajte v sir, salsa , guacamole in kislo smetano . Tortilje so mid -range na glikemični lestvici , tako da zmerno uporabo. Chili, bogata s fižolom in mesom , je še en - GI prijazna izbira .
Azijske kuhinje
azijske hrane ponuja širok izbor nizek GI .

kitajski , japonski in druge azijske restavracije imajo veliko možnosti , da bodo prišli vnizko do srednje glikemičnim območju . Pri uživanju riža, ki vodijo dele malih in izberite rjavi riž nad lepljivo , belega riža ali ocvrt riž, ki so tako visoko na lestvici GI . Rjavi riž prebavi počasneje in manj vpliva na krvni sladkor . Mnoge azijske jedi vsebujejo različne proteine ​​, kot so govedina, piščanec, svinjina ali kozice, z malo ali nič testom ali paniranje , v kombinaciji z zelenjavo . Ti bi bilo dobra izbira GI .