Visoka vsebnost beljakovin z nizko vsebnostjo maščob Vegetarijanska hrana

Vegetarijanska prehrana je treba skrbno načrtovati , da vključuje zadostne količine beljakovin , držeč vnos maščob za zdravo območju . To se ne razlikuje od ne- vegetarijanskih dietah , saj je pravilna prehrana pomembna za vsakogar. Pri nakupih za manj maščob , visoko beljakovinskih živil , vzemi si čas , da se glasi prehranske oznake , da se zagotovi , da veste hranilni vrednosti hrane, ki jo jedo. Sojini izdelki

Soy je najti v številnih vegetarijanskih živil v trgovini , vključno s sojino mleko , tofu , veggie burgerje in mesnih nadomestkov . Bodite pozorni na prehranske etiketo na embalaži pri nakupu sojine izdelke , saj lahko vsebujejo visoke količine maščob , odvisno od načina priprave. Sojino mleko običajno vsebuje 4,7 g maščobe na skodelico , ki jeenako količino maščobe kot 2 - odstotno mleka. Sojino mleko ne zagotavlja 11 g beljakovin na skodelico , ki je veliko več kot mleka pri 8 gramov na skodelico. Ta znesek se lahko od znamke do znamke nekoliko razlikujejo , in z okusom sojino mleko lahko vsebujejo višje vrednosti maščob . Povprečna porcija tofu določa, 4 g maščob in 8 g beljakovin , vendar pazi ocvrtimi ali z okusom tofu , ki pogosto vsebuje dodanih maščob.
Low - Fat Mlečni izdelki

Večina mlečni izdelki so na voljo v nizko vsebnostjo maščob ali nemastnih sort , kot so posnetega mleka ali brez maščob skuto . Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali z nizko vsebnostjo maščob grški jogurti so tudi dober vir beljakovin, ki zagotavljajo minimalno količino maščob . Nemastnega sira so narejeni z 2 - odstotnim mleka ali posnetega mleka in vsebuje manj maščob kot njihovi kolegi celih mleka , čeprav je lahkovsebnost maščob še vedno previsoka za vaše osebne prehranske potrebe. Medtem ko je mlečni izdelki niso primerni za vegane , soenostavni za pripravo vir beljakovin za lakto - ovo ali lakto - vegetarijanci .
Stročnice

Stročnice vključujejo fižol, leča in grah . Ta živila so na splošno maščobe zelo nizko in visoko vsebnost beljakovin in vlaknin . 1 skodelico leče zagotavlja 18 g beljakovin in manj kot 1 g maščobe. Presenetljivo , 1 skodelica graha vsebuje 8 gramov beljakovin in nič maščob , glede na CDC . Pazi na pločevinkah pečenim fižolom , ker lahko vsebujejo dodanih maščob ali živalskih proizvodov .
Beljakov

Lakto - ovo - vegetarijanci lahko uživajo beljakov kotnizko maščobe vir beljakovin . Cela jajca ponavadi vsebuje 5 g maščob in 6 g beljakovin vsak . Odstranitev rumenjak kapljice maščobe na manj kot 1 g , in še vedno zagotavlja 3 g beljakovin .