Kakšna jerazlika med rednimi in Low - Fat čipsa ?

Po Ideafinder.com , George Crum ustvaril prvi čip krompirja leta 1853 . Danes ,čipsa, je ameriški najljubši prigrizek s prodajo več kot 6 milijard dolarjev na leto . Ta priljubljena slano senzacija se je razvil , da vključuje številne sorte in okuse , vključno z nizko vsebnostjo maščob in rastlinskih čipov. Gostje potrošnikov za zdravo prehrano , medtem ko želijo zadovoljiti prigrizek želja je pripeljalo do potrebe po nizko vsebnostjo maščob čipsa . Po videzu podobna redni čipsa , z nizko vsebnostjo maščob različice vsebujejo več razlike . Chips Fat Content

nizko vsebnostjo maščob, krompirja imajo bistveno nižjo vsebnost maščobe kot redno čipov. Odvisno od znamke čipsa , lahko nemastni čips vsebuje med 20 in 60 odstotkov manj maščobe . Na primer ,obrok iz pečenega določa ima samo 2 gramov maščobe , medtem ko jeenaka porcija določa Originalne žetonov 10 gramov maščobe , kotla in kuhane Lays ima 6 gramov maščobe . Vsebnost maščob lahko odvisen tudi od pečenja in vrsto olja .
Kuhanje Postopek

chips Redna krompirja tanke rezine krompirja ocvrtimi v vročem jedilnega olja da doseže temperaturo 350 do 375 stopinj . Nižje maščobe različice so bodisi pečeno ali kuhano vode . Ponavadi, pečen čips imajo nižjo vsebnost maščobe kot kotliček kuhana čipov , ker kotel za kuhanje vedno vključuje cvrtje krompir v olju . Manj olje se uporablja tudi pri peki . Veliko krat , so dehidrirani krompir uporabljajo za izdelavo pečene ali kuhane kotliček čipov.
Oil

Čeprav imajo nekateri čipi nižjo vsebnost maščob zaradi svoje kuhanja , druge čipe z drugačno vrsto jedilnega olja . Redni čipsa so ponavadi ocvrti v sončnice ali koruzno olje , vendar so nekateri brez maščobe ali z nizko vsebnostjo maščob blagovne znamke so kuhani v Olestra , nemastni jedilnega olja a. Tukaj je nekaj polemik , ki obkroža Olestra , vendar pa, ker nekateri posamezniki reagirajo občutljivo na njem in lahko doživite ohlapne črevesje od zaužitja . VendarFDA stoji Olestra , proizvajalci čipsa še naprej uporabljati .
Okus

chips nizko vsebnostjo maščob, krompirja okus razlikuje od rednih čipsa . Nekateri ljudje radi okus in teksturo boljši , drugi pa ne. Na primer ,pečena Lays Addict spletna stran ponuja pregled o tem, kako so zadovoljuje in Prijetno Pečen Lays , z zahtevo, da je pečena Lays okus kartona drugih pripomb . Wjactv.com opravili test čip krompir okus z obilo pozitivne povratne informacije o nizko vsebnostjo maščob čipov , preizkus zmagovalecOkus je bil Naravne Lays Sea soljeni Chips . CTV.com anketiranih ljudi in jih vprašal, če bi se odrekli okus za manj maščobe , in približno polovica anketiranih odgovorilo pritrdilno.
Kalorije

z nizko vsebnostjo maščob krompirja čipi imajo v povprečju okoli 20 manj kalorij kot redne čipsa . Pa jih primerjati med redne določa , da različico nizko vsebnostjo maščob : 140 kalorij na obrok rednega sorte in 120 kalorij na obrok sorte nizko vsebnostjo maščob . Saj ne prihrani znatno količino kalorij jedo zdravo čipov.