Fruktoza seveda daje sadju in zelenjavi sladkega okusa . V zadnjih 20 letih se je fruktoze kristalizira in se uporabljajo za sladkanje pijač in hrane. Kristaliziran sladkor fruktoza ,hranilna ali kalorično sladilo , deluje kot zdrav nadomestek drugih sladil .
Ni isto kot visoki fruktozni koruzni sirup ( HFC)
Visoko fruktozni koruzni sirup (HFC ), vsebuje fruktoze in glukoze sladkorjev . Je potrebno manj fruktoze sladkor zaradi svoje zelo sladkega okusa . Uporaba fruktoze preko HFCS za sladkanje pijač in živil pomeni nižje kalorij . Fruktoza ima tudi nižji glikemični raven kazala , kar pomeni, da bistveno ne vpliva šokov in padce ravni sladkorja v krvi .
Zdravje in varnost
Mnogi strokovnjaki ugotovili, fruktoza varno prehransko izdelek . Dejstvo je,Strokovni svet Mednarodni inštitut znanosti navaja, da " Fruktoza jedragocen , tradicionalni vir energije, hrane , in ni podlage za priporočanje povečanja ali zmanjšanja njegove uporabe v splošni oskrbi s hrano ali v posebnih prehranskih izdelkov rabo. "
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com