USDA predpisi za konzervirano mleko

živila , ki se trži pogosto podvržen bistveno predelavo , da bi ga proizvedli in zagotovi , da je varno za prehrano ljudi . Tudimleko pijemo , kar mnogi menijo,precej osnovna rezana, je podvržena nekaterim procesov , preden doseže primeru mleka in mlečnih izdelkov v lokalni trgovini . Ti procesi so urejena z upravo za hrano in zdravila ( FDA ) , kot je opisano v kodeksu zveznih predpisov , naslov 21 , Vol. 2, poglavje I, Sec . 131,130 . FDA Opredelitev

Food and Drug Administration ( FDA) je opredeljen v pločevinkah mleko , znan tudi kot kondenzirano mleko, kot živilo , ki ga izsušitve standardne mleka ustvarili. To je homogenizirano , pasterizirano v posodo za shranjevanje in obogatena z vitaminom D, tako da je vsak unčo tekočina vsebuje najmanj 25 mednarodnih enot .
Dodajanju vitaminov

utrdbenih z vitaminom jeproizvodnja izbirni. Če je dodal , mora bitiutrjen rešitev mleko vsebuje najmanj 125 mednarodnih enot vitamina A.
neobveznih sestavin

Druge sestavine so lahko vključeni kot je določeno z proizvajalec , vključno emulgatorjev, ki pomagajo pri oblikovanju rešitev , stabilizatorjev in transportnimi sredstvi za vitamine . Poleg tegaFDA dovoljuje dodajanje naravnih in umetnih arom , tako za sladkanje in spremenijo okus .

Vrste mleka v pločevinkah

mleko v prahu se razlikuje od standardne , roka stabilna pločevinkah mleka s postopkom izsuševanja . Rok stabilen pločevinkah mleko , nasprotno, je podvržen izjemno visoki temperaturi ( UHT ) pasterizacijo , ki temeljito sterilizes izdelek , ki razširja svojo neohlajene rok uporabnosti. Rok stabilen pločevinkah mleko ne gre za postopek odvzema vode iz proizvoda in je zasnovan tako, da imajo okus , ki je zelo podoben okus standardni hlajenega mleka .