Kaj so glavni viri energije v povprečni ameriški prehrani

Obstajajo tri glavne hranilne snovi , ki dajejo telesu energijo : ? Ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Koli zaužitju vir energije je mogoče razvrstiti v eno od treh skupin. Ogljikovi hidrati in maščobe se lahko razdelijo v nadaljnje kategorije . Ogljikovi hidrati so razčlenjeni škroba , vlaknin in sladkorja . Maščoba se lahko razdelijo nasičenih maščob , monunsaturated maščob in polinenasičenih maščob . Maščoba je tudinajbolj energetsko bogate hrane na gram . Medtem ko so ogljikovi hidrati in proteini zagotavljajo štiri enote energije ( kcal) na gram , maščobe zagotavljajo 9 kcal na gram . Ogljikovi hidrati

skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni , ko je v povprečju med moškimi in ženskami , 50 odstotkov ameriškega vnosa energije iz ogljikovih hidratov. Ta 50 odstotkov je v veliki meri sestavljena iz zrn in sladkorjev . Ker kalorij zrn so večinoma iz škroba, lahko ameriški primarni vir energije lahko rekli , da je škroba in sladkorja, škroba, da je bil pred sladkorja . Ameriški poraba žita se je od leta 1970 povečala za 45 odstotkov, poraba sladkorja se je povečala za 39 odstotkov.
Maščobe

drugi največji ameriški vir energije maščobe . Fat predvideva 32 odstotkov energije v ameriški prehrani. Odstotkov energije iz nasičenih maščob za 11 odstotkov . Kategorija maščobe se lahko nadalje razčlenimo navesti, da jedrugi največji vir energije za ameriško javnost večkrat nenasičene in enkrat nenasičene maščobe . Ker maščobe zagotavljajo več kcal na gram hrane, zaužite maščobe se porabi veliko manj prostornine v primerjavi z ogljikovimi hidrati in celo beljakovin.
Protein

Beljakovine najmanj porabi vir energije v Ameriki. Protein zagotavlja 15 odstotkov celotne energije . Medtem ko se jeporaba ogljikovih hidratov povečala v zadnjih letih in maščob se je zmanjšala , se jekoličina energije, ki protein zagotavlja ostalenak. Čeprav jedelež energije iz beljakovin ostalaenaka ( nadomeščena z večjim vnosom zrn ) ,količina govejega mesa povprečni Američan porabi je 57 £ . več na leto, kot v primerjavi z letom 1950.