kvinoja ,žitni pridelek zrnja , tako kot z užitnimi semeni , ima dolgo zgodovino v Južni Ameriki . Vsebnost proteinov kvinoja giblje med 10 in 18 odstotkov . Kvinoja je tudipopolna beljakovina , ki vsebuje vse bistvene prehranske aminokisline . Lahko porabijo kvinojo kot hrana za zajtrk , podobno kot ovseno kašo . Lahko ga pripravite tudi v solati ali z drugo zelenjavo v različnih strani ali glavnih jedi .
Soja
Soja,vrsta metuljnic , ki so bile pridelane v vzhodni Aziji za tisoče let . Soja se prav tako štejejopopolne beljakovine , ki vsebujejo vse esencialne aminokisline. Soja je z beljakovinami izredno visoka , kar predstavlja 36 do 45 odstotkov vsebine sojin stranke . Soja so pomembna pri številnih živilih, vključno z , tofu , miso , tempeh in nekaterih vrstah sojino mleko . Najdete teh živil v različnih jedi , vključno s številnih azijskih jedi.
Oreški in semena
Semena vsebujejo zarodek za gojenje novih rastlin , medtem ko oreščki so semena zajeti v trdo lupino . Oreški in školjke prihajajo v najrazličnejših oblik in velikosti , in jih lahko najdete po vsem svetu . Te popolne beljakovine običajno sestavljena iz 10 do 20 odstotkov proteina . Primeri teh živil so mandlji , orehi in bučna semena . Lahko jesti oreškov in semen sam kot prigrizek , ali jih kombinira z drugimi živili za povečanje vsebnosti beljakovin v obroku.
Fižol in stročnice
Fižol in stročnice velika semena rastlin , ki jih lahko najdete po vsem svetu . Ta živila so popolne beljakovine , z vsebnostjo beljakovin, 10 do 20 odstotkov . Primeri živil v tej kategoriji so čičerika , lima fižol in leča . Lahko pripravijo fižol in stročnice na različne načine , odvisno od specifičnega fižola in stročnic . Jih lahko jeste brez priprave kot prigrizek , ali skupaj z drugimi živili . Jedo fižol in stročnice s zrnati lahko poveča količino esencialnih hranil porabljene .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane