Bučna semena so hranili bogati oreščki . Vsebujejo velike količine mineralov , kot so magnezij , mangan in fosfor , ki so pomembni v zdravje in razvoj možganov . Bučna semena so tudi dober vir železa, bakra , cinka in beljakovin . Služijo velikost bučnih semen sestavlja četrt skodelice . Priporočena dnevna vrednost , ki jo dobimo iz semen buče je sestavljen iz 46,1 odstotkov magnezija, 16,9 odstotka beljakovin in 17,1 odstotkov cinka . Prav vam bo dal tudi 28,7 odstotka vaši dnevni zahteve železa .
Zniževanje holesterola
rastline vsebujejo fitosterole , ki so lipidi , podobne holesterola. Bučna semena vsebujejo veliko fitosterolov , ki vsebuje več kot 265 mg na 100 g semen . Bučna semena so podobni sončničnih semen v tej kategoriji in so višje od orehov in brazilskih oreškov , vendar ne tako visoke, v fitosteroli kot sezamovo seme .
Protivnetne lastnosti Neomejeno
Nedavne študije kažejo, da lahko bučna semena pomagajo tistim, ki trpijo zaradi artritisa in drugih kroničnih bolezni , kjer je vnetjeproblem. Študije na živalih , ki ga Jayaprakasam , Seeram in Nair opravili , kažejo, da je imela bučna semena podobno protivnetni učinek , kot je indometacin, za nesteroidna protivnetna zdravila. Ne le, da so bučna semena ponujajo podobno zmanjšanje bolečine , vendar niso imeli negativne stranske učinke zdravil , ki stori , vključno poškodovanih maščob oblog sklepe . Ti neželeni učinki se lahko dejansko poveča arthritic degeneracija ; Zato , bučna semena soprivlačna alternativa .
Bone Health
Cink bogata živila, kot so bučna semena pomagajo izboljšati kostno gostoto , zlasti pri moških . Medtem ko je osteoporoza je zelo razširjena pri starejših ženskah , kar je skoraj 30 odstotkov vseh zlomov kolka zgodi pri moških . Zdravje kosti zahteva več kot le ustrezne kalcijevih zalog . American Journal of Clinical Nutrition je poročala, da so bile nizke ravni cinka , povezane z kolka in hrbtenice degeneracije.
Izboljšanje zdravstvenih pogojih
Poleg drugih koristi bučnih semen , moški lahko izboljša zdravje prostate in zmanjšati učinke povečano prostato . Tisti, ki so depresivni , lahko koristi od mineralov iz bučnih semen , ki promovirajo zdravje in delovanje možganov . Prav tako lahko pomaga preprečiti ledvične kamne . Nekatere kulture pa uporabljajo bučna semena za pomoč pri zdravljenju trakulj in parazite .
Priprava bučnih semen
najbolj priljubljen način prehranjevanja bučnih semen je, da jih pečejo . Preberite oznake vseh bučnih semen, ki ste jih kupili v trgovini , da bi bili prepričani, da niso visoke v soli . Če ste praženje svoje bučna semena , uporabite minimalno količino olja in soli. Lahko uporabite tudi neslani semen v solati , domači kruh .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane