alicin je znan kot pythonutrient , ki pomaga v boju proti prehlad in gripo , med drugimi boleznimi . Spojina je tudi znana kot antioksidant . Se sprosti šele, ko svež česen je zdrobljena . Kuhanje , staranje in razkrajanje česen uničuje svoje alicin lastnosti. Večina česen dopolnila ne vsebuje alicin , ampak le alicin potencial.
Ajoene
Ajoene je odgovoren za vonj česna in okus. Ajoene je pokazala bistven učinkovitost , če se uporablja lokalno za bolnike z rakom in je bilo dokumentirano v kliničnih študijah kot učinkovite spojine za zdravljenje bolnikov z akutno mieloično levkemijo , glede na National Center for Biotechnology Information. Več študij , ki so storile , naj oceni vlogo ajoene pri zdravljenju raka. To alicin stranski proizvod najdemo tudi v številnih protiglivična zdravljenja , saj je učinkovit proti slinavki športnika , glede na spletni MD.
Organosulfur spojine
česen proizvaja tri organosulfur spojine , znane kot dialil sulfida, dialil disulfid in dialil trisulfidni , da pomoči v razstrupljanje . Te spojine so prisotne v česnovo olje , ki je bila ugotovljena pri številnih česen tablet in dodatkov . Te spojine so znani tudi kot zaščitnimi sredstvi , pomoč obrniti razvoj rakotvornosti , v skladu s The Journal of Nutrition .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com