HCF Diet

HCF , ali " visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov prehrana z veliko rastlinska vlakna , " jenačrt z dr James Anderson razvit za namene , ki živijo z in izboljšanje sladkorne bolezni. Prehrana osredotoča na " naravnih " virov vlaknin in ogljikovih hidratov in sladkorja in omejuje porabo beljakovin. Ogljikovi hidrati

Po mnenju dr Anderson ,večina kalorij diabetični je - 50 do 55 odstotkov - naj bi prišla iz kompleksnih ogljikovih hidratov . Ti vključujejo različne žitnih zrn , zelenjava in stročnice. Iz teh virov ogljikovih hidratov , je priporočljivo, da dieti porabijo 25 do 50 gramov vlaknin na dan .
Maščob in sladkorja

Oba maščob in sladkorja , so zelo omejeni pri ta program , zlasti v oblikah nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja. Prehrana omogoča 12 do 16 odstotkov kalorij iz vitke viri beljakovin in 30 odstotkov iz maščob . Priporočljivo je, nenasičene maščobe .
Kalijevega

Dr Anderson priporoča, da diabetiki zaužiti hrano, bogato z različnimi viri kalija . Vnos kalija naravno izboljšuje odziv inzulina .