Glikemični ( krvni sladkor ) Nadzor se najlažje doseže z omejitvijo vnosa ogljikovih hidratov in jedo manjše, bolj pogoste obroke . Ameriško diabetološko združenje prav tako priporoča, da jedo večje in manjše kosilo zajtrk in večerjo.
Z zadovoljevanje lakote in nadzor glikemični ravni , je dosegla tudi nadzor nad težo . Nekateri morda morali znižati vnos 1500 kalorij , da se doseže izgubo telesne teže , vendar je večina endokrinologi in strokovnjaki za prehrano priporočajo 1800 kalorij na diabetični izmenjavo za doseganje in ohranjanje optimalne kontrole teže diabetike.
Osnove
Ogljikovi hidrati razgradijo v sladkor . Da bi ohranili glikemije , moradiabetik štetje ogljikovih hidratov in jih razporediti čez ves dan . Beljakovine in maščobe vplivajo tudi na krvni sladkor , vendar ne kot zlahka . Ogljikovi hidrati se štejejo v gramih ali izmenjav. Ena izmenjava enak 15 g ogljikovih hidratov .
1800 kalorij prehrane diabetična izmenjavo, približno 50 odstotkov kalorij prihaja iz ogljikovih hidratov ali okoli 900 kalorij . Vsak gram ogljikovih hidratov znaša 4 kalorije , tako da ena izmenjava ( 15 g) je enaka 60 kalorij .
High- vlaknene kompleksni ogljikovi hidrati so najboljša izbira . Izberite celih zrn kruha nad belim kruhom . Rjavi riž je boljši od belega riža
Ogljikovi hidrati prihajajo iz treh glavnih skupin živil : . Škroba, mleka /mlečnih izdelkov in sadja. Zelenjava vsebujeta nekaj ogljikovih hidratov , vendar maščobe in meso vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov . Ni nujno, da se štetje ogljikovih hidratov v zelenjavi , razen če jeste dve ali več obrokov po obroku .
Izmenjave
Zdravo izbira za to dieto vključujejo pet kruh /škrobi , štiri zelenjava, sadje, dva , šest maščob, štiri mleko /mlečni , osem obrokov mesa in tri brezplačne elemente na dan .
izmenjava One kruh /škrob enaka 1/2 skodelice navadnega ovsena kaša , 1 1/4 skodelice valjanih ovsene kosmiče , 3/4 skodelice kosmičev žit, 1/3 skodelice testenin , 1/2 angleški kolaček , ena rezina polnozrnatega kruha , 1/2 skodelice riža, zrna ali koruzo ali en 6 - inch tortilla .
Ena izmenjava rastlinskega enaka 1/2 skodelice stročji fižol , gobe , korenje , brokoli , špinača in zelje ali eno skodelico solate in kumar .
sadje izmenjava enaka 10 grozdja , 1/2 skodelice pomarančnega ali jabolčnega soka , 1/3 skodelice grozdje, grenivke ali brusnični sok , aliizbira eno jabolko, pomaranča , banana ali hruška .
ena izmenjava maščobe enaka 1 oz . masla ali 1 žlica . oljčno olje , koruzno olje , majoneza , ali francoski, ranču , tisoč otoki ali italijanski solatni prelivi .
izmenjave Mesni enaka eno jajce ali 1 oz . pusto pečenega piščanca , ribe, pršut, puran , tuna, govedine , rebra , Bologna, podtalnico purana ali svinjine.
izmenjave Mleko /mlečni enaka 8 oz . mleko ali 1/2 skodelice sherbet , nemasten sladoled , skuta ali brez sladkorja puding . One oz . Američan, feta , brie , ricotta , ali švicarski sir predstavlja zamenjavo za mleko /mlečni
Zastonj hrana , vključujejo : . Diet soda , juho ali palice , brez sladkorja Jello , 2 TSP. brez sladkorja sirup , kava ali čaj brez sladkorja, sladkarije ali gumi .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com