Ali lahko delite z mano kakšne keto recepte?

Seveda, tukaj je nekaj keto prijaznih receptov, ki vam bodo morda všeč:

Ketogena umešana jajca:

- Sestavine:

- 2 jajci

- 1 žlica masla

- 1/4 skodelice naribanega sira (čedar, mocarela ali parmezan)

- Sol in poper po okusu

- Navodila:

1. Segrejte maslo v ponvi proti prijemanju na srednjem ognju.

2. V ponev razbijte jajca in jih premešajte.

3. Dodajte nariban sir in mešajte, dokler se ne stopi.

4. Začinite s soljo in poprom po okusu.

5. Postrezite takoj.

Keto pica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:

- Sestavine:

- 1/2 skodelice mandljeve moke

- 1/4 skodelice naribanega parmezana

- 1 čajna žlička italijanske začimbe

- 1 jajce

- Sol in poper po okusu

- Dodatki po vaši izbiri (kot so sir, feferoni, zelenjava itd.)

- Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 °F (200 °C).

2. V skledi zmešajte mandljevo moko, parmezan, italijanske začimbe, jajce, sol in poper.

3. Sestavine mešajte, dokler ne nastane testo.

4. Testo vtisnite v obliko pice na pekač, obložen s pergamentom.

5. Skorjo pečemo v predhodno ogreti pečici 10-12 minut oziroma do zlato rjave barve.

6. Odstranite skorjo iz pečice in dodajte želene prelive.

7. Pecite dodatnih 5-7 minut ali dokler se sir ne stopi in postane mehurček.

8. Pustite, da se pica ohladi nekaj minut, preden jo narežete in postrežete.

Ketogeno testo za debeloglavo pico:

- Sestavine:

- 1 1/2 skodelice naribanega sira mocarela

- 1/2 skodelice mandljeve moke

- 1 jajce

- 2 žlici kremnega sira, zmehčanega

- Sol in poper po okusu

- Navodila:

1. Pečico segrejte na 400°F (200°C).

2. V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, stopite mocarelo in kremni sir skupaj.

3. V ločeni skledi zmešajte mandljevo moko, sol in poper.

4. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se dobro ne povežeta.

5. Testo gnetite, dokler ni gladko in elastično.

6. Na pekaču, obloženem s pergamentom, razvaljajte testo v tanko skorjo.

7. Skorjo pečemo v predhodno ogreti pečici 10-12 minut oziroma do zlato rjave barve.

8. Odstranite skorjo iz pečice in dodajte želene prelive.

9. Pecite dodatnih 5-7 minut ali dokler se sir ne stopi in postane mehurček.

10. Pustite, da se pica ohladi nekaj minut, preden jo narežete in postrežete.

Keto avokadova čokoladna pena:

- Sestavine:

- 2 zrela avokada

- 1/2 skodelice nesladkanega mandljevega mleka

- 1 žlica kokosovega olja

- 3/4 skodelice Lily's čokoladnega čipsa

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

- Sol po okusu

- Navodila:

1. Zmešajte avokado, kokosovo olje, sol in ekstrakt vanilje, dokler ne postane gladka in kremasta.

2. Čokoladne koščke segrevajte v mikrovalovni pečici v 15-sekundnih intervalih, med vsakim intervalom mešajte, dokler se popolnoma ne stopijo.

3. Stopljeno čokolado nežno vmešajte v mešanico avokada, dokler se dobro ne premeša.

4. Mešanico nalijte v posamezne servirne skodelice ali kozarce.

5. Postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč.

6. Postrezite in uživajte v okusnem keto avokadovem čokoladnem moussu!