Štiri vrste dobrih maščob

Že desetletja , zdravstveni delavci spodbujati nizko vsebnostjo maščob prehrane kot inštrumentalni orodje za splošno zdravje . Zdaj zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočamo omejevanje nekaterih maščob , hkrati pa povečuje porabo drugih. Nekatere maščobe spodbujanje zdravja , drugi pa spodbujanje bolezni. Zaradi tega so maščobe šteje bodisi "dobre " ali " slabe ". Knowing , ki Maščobe v vaši dnevni prehrani in ki bi preprečili vključujejo vam bo pomagal doseči in ohraniti svoje zdravstvene cilje. Esencialne maščobne kisline

Vaše telo potrebuje majhno količino maščob za pravilno delovanje. Alfa-linolenske kisline , ali ALA na kratko, in linolne kisline , ali LA na kratko, predstavljajo esencialnih maščob , ki jih je treba pridobiti iz vaše prehrane . Vaše telo potrebuje ALA in LA, vendar se ne more proizvajati niti enega. Chia semena, laneno olje in orehi sta dve izmed najbogatejših virov ALA , medtem ko najbogatejših LA viri vključujejo žafranike , sončnično in olje grozdnih pešk , kot tudi orehi in brazilski oreški .
Polinenasičenih maščob

Pri pripravi vaš naslednji solato , izberite polinenasičene olja namesto tradicionalnih solatni preliv . Splošno znano kot Pufas , ti Zdrava maščoba ostane tekoč pri sobni temperaturi . Večkrat nenasičene maščobe, ki znižujejo holesterol v krvi , spodbuja zdravje srca in ožilja . Poleg tega se lahko Pufas zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 , v skladu s MayoClinic.com . Orehovo olje , laneno olje in olje iz žafranike so odlična izbira .

Enkrat Maščobe

enkrat maščobe so druga vrsta zdravih maščob . Te maščobe najdemo v olj na rastlinski osnovi . Oljčno olje in arašidovo olje so odlični viri . S svojo kremasto teksturo in maslen okus , avokado prav tako dober dodatek k vaši prehrani , ko boste morali povečati svojo porabo enkrat nenasičene maščobe . Dodajte nekaj mandljevo maslo ali Kašev masla nekaj rezin jabolka naslednjič, ko hrepenijo nekaj sladkega . Oba oreščkov je bogato z mononenasičenih maščob .
Ribje olje

mastne ribe vsebujejo dokosaheksanoična kislina ali DHA za kratke in eikozapentanojsko kisline ali EPA na kratko. To sta dve pomembni vrsti omega- 3 večkrat nenasičenih maščob , ki opravljajo samostojne ugodnosti in dodatno kardiovaskularno zaščito. Če ste kot večina Američanov , ki jih ne zaužijejo dovolj EPA in DHA . Ameriški prehrana vsebuje nesorazmerno količino omega- 6 maščobnih kislin , ki jih najdemo predvsem v rastlinska olja , oreščki in semeni . Pretirano uživanje omega- 6 maščobnih kislin prispeva k vnetjem in lahko poveča tveganje za kronične bolezni , v skladu z University of Michigan integrativno medicino . Ravnotežje omega- 6 porabe , ki ga porabijo 2-3 obrokov mastnih rib tedensko , ki zagotavljajo enakovredno 1250 miligramov EPA in DHA na dan.