Zdravje in Bolezni
|  | Zdravje in Bolezni >  | Diet Nutrition | Master Očistite

Kakšno je znanstveno ime glutena?

Za gluten ni enotnega znanstvenega imena, saj ne gre za eno samo snov. Gluten je skupina beljakovin, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu, rži in piri. Glavni vrsti glutenskih beljakovin sta glutenin in gliadin.

Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com