Zdravje in Bolezni
|  | Zdravje in Bolezni >  | Diet Nutrition | Master Očistite

Ali kuhanje konzervirane hrane ubije botulizem?

Da, kuhanje hrane v pločevinkah vsaj deset minut pri vrenju bo uničilo vegetativne celice C. botulinum in toksine, ki so lahko prisotni v ali na komercialni hrani v pločevinkah, ko je okvarjena. Vendar se z doma konzervirano hrano ne bi smelo ravnati na ta način, ker običajno ni kisla hrana in zato lahko vsebuje spore C. botulinum, ki lahko preživijo temperaturo vrele vode.

Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com