Sredozemlje Diete

Sredozemska prehrana jemešanica srce zdravo rib , zelenjave , stročnic in polnozrnatih izdelkov , z rdeče vino in oljčno olje predvajal manjši a vendar pomemben del v meniju . Države, ki sledijo sredozemske prehrane, regionalne razlike , seveda , so Francija , Italija, Španija in Grčija . Francoski zlasti jesti hrano, bogato z maščobnimi sirov in alkoholom brez negativnega vpliva . Naklonjenost francoskih ljudi za Vitkost je znan kot " francoski paradoks ". Učinki na zdravje

Raziskave so pokazale, da botipična mediteranska dieta zmanjšanje bolezni srca in ožilja ter celo Alzheimerjevo tveganja. Kot ga klinike Mayo so poročali,nedavna analiza več kot 1,5 milijona odraslih, je pokazala, da je bila po mediteransko dieto , povezana z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca, rak , Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen . Večina zdravstvenih organizacij zdaj spodbujajo zdravih odraslih slediti mediteransko dieto , da bi preprečili kronične bolezni.
Osnovne Diet
Komponente

Ideja za " slow food " gibanje razvilo v Italiji , in je v popolnem soglasju s sredozemskimi načeli prehrane . Ljudje naslednje sredozemske prehrane je treba spodbujati, da jedo rdeče meso zmerno, piti vino v zmernih količinah , uporabite olivno olje namesto masla uporabite veliko zelišč in začimb , namesto soljenja hrane močno , jedo ribe in perutnino, vsaj dvakrat nateden, in jesti v prvi vrsti živila iz rastlin , kot so sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice , stročnice in orehe . Sredozemska prehrana poudarja, da uživajo svoje obroke počasi in na zdravih maščob, z malo sladkorja.
Prednosti holesterola

Sredozemska prehrana je bila povezana z nižjimi stopnjami LDL ( " slabega" ) holesterola , ki gradi usedline v arterijah . To je lahko zato, ker so v bistvu brez trans maščobe, in nižja raven živalskih maščob , porabljene v tej dieti . Kruh namočene v olivnem olju , vendar ne širijo z maslom , saj je v Veliki Britaniji in ZDAprehrana, bogata z antioksidativnih sadje in zelenjavo je tudi zelo zdrava za srce .
Nasveti , da bo delo za vas

sredozemska prehrana je mogoče enostavno prilagoditi v ZDA Poskrbite, da boste nadomestili ribe in perutnina za rdeče meso . Izogibajte se mesu , kot so slanina in klobase , ki so z visoko vsebnostjo maščob in pogosto kadi . Za ribe jedo sveže ali vodo zapakirane tune , postrv , losos, skuša in slanik . Izogibajte se ocvrte ribe. Izberite oljk ali olje oljne repice nad masla . ( Se Margerine dejansko naložen z nezdravih trans maščob . ) Oreški , kot so orehi in mandlji so dobri za prigrizke . Če pijete rdeče vino , držijo približno pet unč na dan za ženske in 10 unč za moške . Več kot to lahko poveča tveganje za zdravstvene težave, vključno z rakom . Česen ,rezana v sredozemskih državah , je odlična za imunski sistem , in mislil, da jeholesterol - buster , kot dobro.