Kaj je Semi- Posneto mleko

Mleko v Združenih državah Amerike leta prodali v štirih prehranske sort: ? Celi, z manj maščobe , z nizko vsebnostjo maščob in posneto , se razlikujejo glede na odstotek mlečne maščobe. Polnomastno mleko je polno maščob , prav tako prihaja iz krave . Posneto mleko , so imeli nizko in zmanjšano vsebnostjo maščob različne količine mlečne maščobe, posnetega s površine , zmanjšuje vsebnost maščobe . Mleko v Združenem kraljestvu sledi podobnemu niz uredb , označena cela , delno posneto in posneto . Mleko standardi EU

Dairy je urejeno s standardi Evropske unije v Združenem kraljestvu . EU postavlja smernice za označevanje mleka glede na odstotek mlečne maščobe po prostornini. Polnomastno mleko ima dodan ali odstranjen , ko pride iz krave nič . To je pasterizirano in homogeniziramo , vendar brez maščob odstranimo . Mleko mora vsebovati najmanj 3,5 odstotka mlečne maščobe je treba označiti kot celote. Pol posneto mleko v Združenem kraljestvu ima nekaj maščobe odstranjen , pri čemer 1,7 -odstotno vsebnostjo maščob . Posneto mleko ima skoraj ves maščobe odstraniti, pri čemer povprečno 0,1 odstotka mlečne maščobe . EU je pred kratkim dodali klasifikacijo za mleko , ki ne sodi med standardne mlečne maščobe odstotkih. Mleko z vsebnostjo maščobe , ki ni 3,5 , 1,7 oziroma 0,1 odstotka, je mogoče označiti s tem odstotkom , vendar ne more biti imenovan posneto , delno posneto ali polno . Mnogi proizvajalci izdelujejo 1 odstotno mleka kot rezultat.
Predpisi ZDA

Food and Drug Administration določa standarde za označevanje mleka , ki temeljijo na vsebnosti maščob , kot dobro. Polnomastno mleko vsebuje 3,5 odstotka mlečne maščobe , mleko z manj maščobe vsebuje 2 odstotka mlečnih maščob, nizko vsebnostjo maščob mleka vsebuje 1 odstotka mlečne maščobe in posneto mleko, ki se imenuje tudi brez maščobe ali brez maščob, ne vsebuje več kot 0,2 odstotka mlečne maščobe. Tako kot pol posneto mleko v Veliki Britaniji se proizvaja , manj maščob in nizko vsebnostjo maščob mleka so delno posneto , vendar niso označeni kot taki.
Izbira delnega posnemanja

delno posnetega mleka, ima približno polovico vsebnosti maščobe v polnem mleku . To je manj kalorij in nekoliko nižja v vitamin A , ki je posledica odprave mlečnih maščob . Za razliko od posneto mleko , ki je lahko vodeno in Bezukusan , delno posneto mleko ohranja veliko okusa in nekatere kremnost polnomastnega mleka brez polne maščob in kalorij . V Združenih državah Amerike , manj maščob in mleko z nizko vsebnostjo maščob vsebuje tudi manj maščob in manj kalorij . Z manj maščobe je nekoliko bolj kremasta , bolj kot nemastno spominja polnomastno mleko , ampak z nizko vsebnostjo maščob jekremasta alternativa za posneto mleko .
Pastuerization in Homogenizacija

Največ mleka na trgu Združenega kraljestva in vsega mleka , prodanega v ZDA je pasterizirano . Pasterizacija jepostopek hitro segrevanje mleka visokim temperaturam , ubija škodljivih mikroorganizmov in podaljšujejo rok uporabnosti. Najbolj mleko v Veliki Britaniji in ZDA vse mleko homogenizira tudi . To jepostopek napenjanja mleka pri visokem tlaku, z zelo finih lukenj razbijanje maščobnih kepic in jih razdelili enakomerno skozi tekočino , ki proizvaja tekoč proizvod in preprečevanje kremno plast tvorjenje. Mleko v ZDA obogatimo tudi z dodajanjem in obnovitev izgubljenih hranilnih snovi v predelavi , kot so vitamini D in A.
jezik