Kokosovo olje Komponente

Kokosovo olje jeokusno hrano , ki je tudizdravilo . Za dolgo časa , so mislili, da zato, ker je kokosovo olje večinoma nasičenih maščob , to ne more biti zdravo . Toda zdaj zdravstvene koristi kokosovo olje so znani , in ljudi, ki so zaskrbljeni glede zdrave prehrane lahko porabijo prosto . To je edinstveno sestavo razliko od katere koli druge maščobe , in ti deli dajo kokosovo olje svoje posebne zdravilne lastnosti. Nasičene maščobe Vprašanje

Kokosovo olje je 92 odstotkov nasičenih maščob . Leta 1950 in 1960 ,za prehrano imenovan Ancel Keys domnevajo , da je bila nasičenih maščobvzrok bolezni koronarnih arterij . Je prepričan,veliko ljudi, ki nasičenih maščob, kot je kokosovo olje in palmovo olje je bilo kot nezdravo za živalsko maščobo . Te študije so bile vprašljive nedavno znanstveniki , kot so Gary Taubes . Zdaj mnogi strokovnjaki prehranske pravijo, dačloveško telo dejansko raje nasičenih maščob kot njen najbolj učinkovito gorivo. Številni navdušenci kokosovo olje trdijo, danasičenih maščob v kokosovem olju jim pomagali , da izgubijo težo . Mary Enig pravi, da jedo naravno kokosovo olje izboljšuje tudi številke holesterola .
Srednje trigliceridi

Med nasičenih maščob , ki tvorijo kokosovo olje je ena posebna vrsta maščobe imenovani srednječlenske trigliceride . Srednje - maščobne kisline vez med seboj v trojk tvorbo srednje trigliceridi . 62 odstotkov maščob, kokosovo olje je sestavljen iz teh posebnih maščobnih kislin . Kokosovo olje , v resnici, je eden izmed najbogatejših virov srednje - trigliceridi, ki so veliko lažje prebavljiv , kot dolgoverižnih trigliceridov. Gredo naravnost iz črevesja v portalni veni in nato v jetra , kjer izgorevanju kot gorivo . Materino mleko vsebuje MCFAs , kot to počne začetne formule . Ljudje, ki imajo težave s presnovo drugih vrst maščob storiti tudi na MCFAs , kot jih najdemo v kokosovem olju narave.
Lavrinske kisline

Eden od srednjeročnega trigliceridi v kokosovo olje je lavrinske kisline . Lavrinske kisline jemočan anti mikrobnega sredstva . Telo lahko spremenite lavrinske kisline v monolaurin , ki je prav tako močan pred virusi in bakterijami. Lavrinske kisline najdemo v materino mleko, in v mleku krav in koz , vendar je bolj obilen v kokosovem olju . Prisotnost lavrinske kisline , ki sestavlja 45 do 50 odstotkov MCFAs v kokosovem olju , je eden izmed glavnih razlogov , da je kokosovo olje , tako zdravilnih na telo .
Kaprojske kaprilne in kaprinski Acid

Kokosovo olje vsebuje tudi kapronske , kaprilno kislino in kaprinsko kislino . Ti so mislili, da imajo tudi nekaj antibakterijske lastnosti , in so lahko sinergistično deluje z lavrinske kisline v kokosovem olju . Kaprilne kisline najdemo tudi v mleku nekaterih sesalcev , vendar je prisotna v večji koncentraciji v kokosovega olja .