Vrste kokosovega olja

Kokosovo olje jeizvleček iz jedra kokos . Izhajajoč iz Filipinov , jeolje postaja vse bolj in bolj priljubljena v Združenih državah Amerike zaradi svojih praktičnih in zdravstvenih aplikacijah . Glede na njegovo obliko , lahkoolje se uporablja za kuhanje, kozmetične obdelave , proizvodnjo, mazanje, ali celo goriva v nekaterih primerih . Različni načini uporabe nafte je v veliki meri odvisna od vrste olja , ki je izdelana iz kokosovega ekstrakta . Deviško olje

deviško kokosovo olje je preprosto nerafinirano olje. Ekstrahiramo neposredno iz kokosovega jedra v postopku, znanem kot " mokrega mletja . " Obstajata dva načina mokrega mletja ,prvi je znan kot fermentacijo . Postopek izdelave je tiho preprost:jedro kokosovega oreha je nariban in v vrečah . Naribanega jedro se nato stisnemo , dokler se izloči vsaka kapljica v kokosovem mleku . Nato semleko v kombinaciji z vodo inkombinacija sedi približno štiriindvajset ur . Ta postopek omogoča,olja , protein , in vode v zmesi ločiti . Olje se nato filtrira , zbirajo in steklenih kozarcih .

Druga metoda mokro mletje se segreva . To jebolj tradicionalni način pridobivanja olje iz kokosovega oreha . Toplota in pritisk izvaja kokosovo tako, damleko in vodo v kokos izhlapeva , da ostane le olje zadaj .

Tretji , manj običajen način pridobivanja olja , se imenuje" hitro posuši . " Kokosovo jedra se temeljito posuši . Jedro se nato uporabi s pritiskom na olje iz kokosa.
Rafinirano olje

Rafinirano kokosovo olje je vsako olje, ki je bilo skozi proces " RBD " sestavljen iz temeljit plemenitenja , beljenje in dezodorizacije . To se naredi z ekstrakcijo olja iz kopra (posušen -out kokosovo jedra ). Ta izvleček olja ni varno za prehrano ljudi , zato je treba izpopolniti. Proces RDB omogoča,kokosovo olje , da izgubijo ves okus, vonj in barvo . Rafinirano olje se običajno uporablja za kuhanje.
Zdravstvene koristi

deviško kokosovo olje je zagotoviti večjo zaščito pred virusi , bakterije, mikrobi in praživali ima . Poleg tega, kot član " celotni hrana" ( nepredelane in nerafinirano ) skupine , vsebuje veliko hranilnih snovi ljudje potrebujejo , da ostanejo zdravi .

Bolezni srca

študija o številu laboratorijske podgane je pokazala, dauporaba kokosovega olja močno zmanjšala tveganja za bolezni srca . Olje znižanjem holesterola in trigliceridovpodgan . Ugotovljeno je bilo tudi dokazano, da zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov , infarktov , in številne druge bolezni srca in ožilja .
Skupno Uporabe

Kokosovo olje ima veliko uporabo , vključno kuhanje, kozmetike in predelovalnih dejavnostih. V kulinaričnem okolju , deviško kokosovo olje jezdrava alternativa rastlinskega olja , ko cvrtje . Nadalje lahkoolje se uporablja, da bi poseben okus za nekatere azijske jedi.

Kokosovo olje se uporablja tudi za proizvodnjo izdelkov, kot so telesne milom in margarino . Uporablja se v mnogih prigrizki in kava creamers , kot tudi v mazivih industrijsko rabo .

Končno , kokosovo olje, ki se uporablja v kozmetiki kot vlažilec . Poleg tega, se pogosto uporablja za zagotavljanje olje za oljenke , masažnih olj in dišečih sveč.