Nizek GI Živila se izogniti

glikemični indeks ( GI ) stopnje živila , ki temelji na tem, koliko glukozetelo pretvori iz njih , in kako hitro jo pretvarja , med prebavo . Temelji na lestvici od 0 do 100 , s čisto glukozo pa 100 ,indeks vrednosti živil so, glede na to, ali raven glukoze telesa hitro ali počasi dvigne poživila zaužita . Živila z nižjo bonitetno oceno GI so verjeli, da je bolje za telo , saj pomaga ohraniti vaše ravni glukoze stabilno. Ampak s priljubljenostjo nizko Carb prehrane in prehranjevanja z geografsko označbo , je težko ugotoviti, ali je vaš dnevni vnos zagotavlja vse hranilne snovi, vaše telo potrebuje.
Živila z visoko naravnih vlaken ponavadi nižje uvrščeni na glikemični indeks .
Značilnosti

Mnogi nutricionisti in zdravniki priporočajo dieto z nizkim GI zaradi njegovega uravnoteženja vpliva na krvni sladkor. Ko se sladkor v krvi nižja od običajne, raven energije pade. Ko dvigne krvni sladkor previsok ,telo proizvede več insulina za znižanje sladkorja v krvi nazaj na normalno raven - vendar pa to s pretvorbo sladkorja v maščobo in ga shranite. To je še bolj tvegana za ljudi, ki imajo ali so izpostavljeni tveganju za nastanek diabetesa , ker njihova telesa ne proizvajajo dovolj inzulina , da bi raven sladkorja v krvi nazaj v normalno stanje .
Funkcija

najlažje izvajati dieto z nizkim GI je preprosto zamenjati visoke živila z nizkim GI živil z geografsko označbo . Na splošno ,bolj visoko predelanaogljikov hidrat ,večja je njegova GI ocena bo . Na primer , cela rezultati zrn kruh okoli 45, beli kruh rezultati71 . Z uporabo grafikona ali podatkovne baze, ki označuje geografsko označbo številnih živilih , lahko preprosto prilagodite svojo prehrano in razviti bolj uravnoteženo raven sladkorja v krvi.


nevarnosti

Čeprav je dietaz nizkim GI šteje, da jezdrav , uravnotežen način , da bi jedli na splošno , obstaja tveganje , da razmisli. Na primer , preprosto zato, kerhrana uvršča nizko na lestvicah GI ne pomeni nujno, da je bolj zdravo kot živila z visoko GI . Oreški vsi uvrščeni nizko na seznamu GI , tako kot Peanut M &Ms , medtem ko pastinak in buče visoko na grafikonu. Vendar pa večina nutricionisti ne bi zagovarjala dieto težko na orehe in M &Ms in nizko na squash . Celotne prehranske vsebino kakršnega koli živila bi bilo treba za tono, ne samo njen glikemični indeks ocena .
Drugi premisleki

Znanstveniki so ugotovili tudi, da so drugi dejavniki vplivajo na GI živilo je rezultat , zato se zanašajo izključno na kartah ne sme bititočna ocena učinka živilo o krvnega sladkorja . Dejavniki, kot so priprava živilo in njegovo kombinaciji z drugimi živili , lahko vplivajo na GI celotnega obroka. Izračun GI sestavin pico je povzročila enega verjeti, da je bilnizek GI hrane ( točkovanje 30 , ki temelji na lestvicah sira , beljakovin, omako in skorji ). Toda, ko zaužijejo skupaj , te sestavine imajo bolj hiter učinek na krvni sladkor , zaradi česar je v resnici višji hrano GI kot njegova uvrstitev kaže . Enako se lahko pojavijo tudi pri načinu priprave . Pečen krompir imajo višjo GI ( 85 ) od čipsa ( 54 ) , vendar pečenje bi veljalozdravi možnost zaradi njegove nizke vsebnosti maščob . GI živilo je vplivala tudi osebe, ki jo porabijo . Stopnja naravni presnovni vašega telesa in sposobnost za obdelavo krvni sladkor razlikuje od drugih posameznikov , prav tako pa se spreminja iz ure v uro.
Priporočila

Uporaba glikemični indeks saj lahkovodilo jedober prvi korak k bolj zdravo prehrano . S trgovanjem z visokim GI živila za nizek GI živila ( polnozrnati žitni za listnatega pšenice , na primer) , boste zmanjšali raven sladkorja v krvi , in verjetno vaša teža , brez povzročanja lakote . Ampak bo kar te spremembe , medtem ko ocenjevanje celotne prehranske vrednosti vsakega Hrana je vaše prehrane in zdravja, še bolje . Vaša dnevna potrošnja naj bi se še vedno osredotoča na zelenjavo , sadje in celih zrn , manjši odstotek maščob in beljakovin iz mleka in mlečnih izdelkov , jajc , oreškov in stročnic . Združevanje to občutljivo ravnotežje z grafikoni GO bo imelo za posledico seveda znižane ravni sladkorja v krvi , višje cene energentov , in ustrezno težo za vaše telo.