Kurkuma Prednosti

Temelj tradicionalno indijsko zeliščni sistem medicine Ayurveda je kurkuma mislil, da zagotovi več zdravja in kulinarične prednosti. Raziskave jasno kažejo, da kurkuma deluje kotprotivnetno, čeprav njegovi zagovorniki tout prednosti nešteto zdravstvenih kot posledica uživanja začimba v hrani ali v obliki dodatka . Pri kuhanju , kurkuma deluje na takomočan okus in barvilo . V kuhinji

kurkuma ima številne prednosti v kuhinji , še posebej pri kuhanju indijske kuhinje . Dejstvo, da kurkuma daje gorčica svojo rumeno barvo , je dokaz o njeni moči, kot barvni agent v kuhinji . Veliko indijskih jedi, zlasti tiste s cvetačo , zahtevajo kurkuma preprosto dati zelenjava zlato odtenek. Okusa , kurkuma zagotavlja nekoliko oster , vendar ne nepremagljiv , strel in zelenjave in veliko indijskih jedi , zlasti različnih strojar . Seveda , Kurkuma kulinarična razvpit leži v dejstvu, da jeglavna začimba v indijski curry v prahu .
Bolezen Fighter

Kurkuma je mislil, da imajo več lastnosti , ki spodbujajo zdravje in ubranijo ali boj proti bolezni . Kot antioksidant je kurkuma prikazano obljubo pri preprečevanju več vrst raka , vključno z debelega črevesa in rak prostate . To je misel , da bi omejili krvne žile , ki za gorivo rakave tumorje . Poleg tega, kurkuma lahko pomagajo sladkornim bolnikom , ki jih pomoč v prizadevanja za zniževanje ravni krvnega sladkorja . Zagovorniki so tudi upa, da bodo nadaljnje raziskave Braniti trditve, da lahko kurkuma ubijajo virusne in bakterijske okužbe in zdravljenje celo vrsto bolezni in discomforts od osteoartritisa do menstrualne bolečine.

Raziskovalci iz takih organov kot kliniki Mayo , Harvard inUniversity of Maryland Medical Center opozarjajo zagovorniki kurkuma , da ne skoči pištolo. Ugotavljajo , da so raziskave na zelišče v povojih . Najbolj dolgotrajna in zanesljiv dokaz pojavil leta 1970 v Indiji o učinkovitosti kurkuma kotprotivnetno . Številni voditelji v zahodni medicini so sprejeli kurkumo zaradi protivnetnim moči .
Prebava

na območju, kjer je kurkuma prejela precej pozornosti prebava . Glede nadejstvo, da večina posameznikov so , na enem ali drugem času , trpeli zaradi želodčnih težav , napovedim , da lahko kurkuma lajšanje plin in napenjanje ter pomaga bolnikom ulcerozni kolitis , kot tudi tiste z rano na želodcu , je obetaven .

Razpoložljivost in Oblika

Še ena prednost kurkuma je, da je lahko dostopen in enostaven za delo se v vaši prehrani in /ali življenjski slog . Širjenje gorčico na sendviču jepreprost način, da bi dobili nekaj zelišč . Uporablja se ga celo barvanja nekaj masla . Ampak , kot so ingver , kurkuma je na voljo kot koren ali bolj pogosto v obliki prahu, v večini trgovinah . Lahko preprosto potresemo zelenjave namesto soli za uresničitev njenih morebitnih koristi za zdravje , ali pa ga lahko vzamete nekaj korakov naprej in poskusite , da bi obvladali umetnost indijskega karija . Če kuhanje ni tvoja stvar , kurkuma je splošno na voljo v obliki dodatka v trgovinah in zdravstvenih živilskih trgovin.