Moram Seznam brez laktoze Foods

Laktoza jeoblika sladkor najdemo v mleku in živila, ki so z mlekom . Laktozo posamezniki ne morejo prebavo laktoze zaradi pomanjkanja encima laktaze v tankem črevesu . Medtem ko laktoze nestrpnosti niresno zdravstveno stanje samo po sebi , lahko to povzroči manjšo kalcija v prehrani. Za večino posameznikov , bodo spremembe prehranjevalnih navad obvladovanje simptomov in povečati vnos kalcija . Alternative na osnovi mleka, so na voljo v večini trgovinah . Mlečni nadomestki

Poskusite riževo mleko , sojino mleko, ali mandljevo mleko tako dober nadomestek za mleko. Te nondairy mleko ne vsebuje laktoze, vendar imajo podobne okuse in koristi, vključno z obsežnimi kalcija in vitamina D. Te možnosti se lahko uporabljajo za kuhanje in pečenje projektov , ali troši kot pijačo . Lactaid izdelkov blagovne znamke dodajte laktaze encim realnih mlečnih izdelkov , kot so mleko in smetano . Encim pomaga uporabnikovo telo razgraditi laktozo .
Non - Mlečni Zamrznjeni Sladice

iskati zamrznjenih sladoled nadomestki na osnovi riža, tofuja in soje . Te najdemo v zamrznjenem oddelku sladica trgovina z živili , skupaj z realno sladoleda. Drug brez laktoze izbira je Sorbet , ki vsebuje sadje , vode in sladkorja, vendar brez mlečnih izdelkov .

Kalcija Foods

laktozo posamezniki potrebujejo dopolniti svoje prehrane z živili , ki so bogate s kalcijem . Mandlji, pomaranče, in brokoli , ponujajo visoko raven kalcija , kot je to v pločevinkah losos, špinača , ohrovt , zelje ali . Tofu , ki se uporablja za izdelavo laktoze nondairy živila , zagotavlja koncentracijo kalcija . Nekatere ustekleničene sadni sokovi in nekateri kruhi so obogatena s kalcijem .
Ostale možnosti

laktozo ljudje lahko jedel mlečne izdelke brez doživlja simptome. Na primer , stari siri , kot so Švicarji in cheddar vsebujejo zelo malo laktoze. Kultivirani mlečnih izdelkov , kot sta jogurt in pinjenec , ki vsebujejo bakterije kultur , ki so naravno proizvajajo encime, ki razgrajujejo laktozo . Encimi, ki jih prebavljiva , hkrati pa povečati uporabnikovo porabo kalcija. Bodite pozorni na besede, živo in aktivne kulture na nalepki .