Mediterranean Diet Heart

Mayo Clinic priporoča mediteransko dieto , ki temelji na študiji 2007 , ki je pokazala tako moški kot ženske znižali tveganje za nastanek raka in bolezni srca in ožilja . Podobno kot pri prehrani Ameriške zveze za srce , glavne sestavine sredozemske prehrane vključujejo jedo pusto beljakovin, visoka vsebnost vlaknin in zdravih maščob in dolgotrajen zmerno količino rdečega vina . Izvedite več o mediteranski prehrani , ki lahko prepreči veliko holesterola in bolezni srca. Maščobe

Sredozemska prehrana spodbuja uporabo zdravih maščob , in predlaga, omejevanje ali v celoti izognili nasičenih in hidrogeniziranih olj . Uporaba enkrat nenasičenih maščob in polinenasičenih maščob so zelo priporočljiva. Te maščobe vključujejo olje oljne repice , olivno olje , sončnično olje in sezamovo olje . Sredozemska prehrana predlaga uporabo samo olivno olje . Večkrat nenasičene maščobe imajo obe omega -6 in omega -3 maščobnih kislin, ki pomagajo pri zniževanju holesterola in niso narejene v telesu . Te maščobe vsebujejo rastlinska olja, orehi , losos, postrv, sleda in skuše .
Diet Komponente

Večina jedi iz sredozemske prehrane so polne zelenjave , sadja , polnozrnate žitarice in oreščki . Beljakovine so na splošno pusto meso , ribe ali školjke . Sredozemska prehranska piramida kaže, da je treba rdeče meso jedli lenekajkratna mesec. Rib ali lupinarjev se lahko zaužijejo dvakrat na teden . Mlečni izdelki običajno vključujejo manj mastne sire , kot so koze ali feto . Sol je treba nadomestiti z zelišči in začimbami . Zrna , ki sestavljajo celoten spodnji del prehranjevalne piramide in vključujejo kruh, bel riž , krompir in testenine. Izberite vlaknasto zrnje kot rženega kruha , polnozrnatega testenin , kuskusa in rjavim rižem .
Alkohol Poraba

uživanje alkohola jeveliko razpravljalo temo v zvezi s sredozemske prehrane . Rdeče vino jedober vir antioksidantov, flavonoidov fenolnih spojin , najdenih v kož od trgatve in semen, ki povečuje raven HDL . HDL se šteje,dober holesterol , ki odpravlja slab holesterol . Razprava se osredotoča na dejstvo, da lahko uživanje alkohola poveča trigliceridov , ki so krvne maščobe , ki spodbujajo pridobivanje telesne teže . Dejstvo je,American Heart Association kažejo, da ljudje ne bi smeli začeti piti zaradi prehrane. Vendar , če vam piti in želijo slediti dieti, en kozarec rdečega vina za ženske in dve za moške so predlagane zneske. Katera vrsta rdečega vina ? Študija Univerze v Kaliforniji v Davisu je pokazala, da ima cabernet sauvignon najbolj zdravo srce koristi.