Poleg maščob in ogljikovih hidratov , proteinivelik makro hranila bistveno za strukturo možganov , živčevja , krvi , kože in las . Protein je narejen iz verig aminokislin in pomaga transport železa , vitaminov, mineralov , maščob in kisik po telesu . Beljakovine prav tako pomaga ohraniti našo kisline in baze tekočine. V izredno pomanjkanja energije , lahko protein se uporablja tudi za gorivo .
Tudi pri vseh teh pomembnih vlog , poraba beljakovin potrebuje le , da bi med 10 in 25 odstotkov vaši prehrani . Priporočila za dnevno porabo beljakovin je odvisna od ravni dejavnosti in starosti. Sedeče osebe, zahteva le približno 0,5-0,8 g na kilogram telesne teže , medtem ko bimlada konkurenčen športnik koristi med 1 in 1,2 grama na kilogram telesne teže . Priporočila o porabi beljakovine odvisna tudi od količine skupnih porabljene kalorije ; neaktivna oseba potrebuje manj kalorij splošne goriva njen dan . Mi ponavadi porabijo več beljakovin , tako da tudirekreativni športnik ne potrebuje beljakovin nadomestke .
Beljakovinski Obrazci
Obstaja devet aminokislin, ki jih ni mogoče nastale v telesu in se lahko pridobi le s hrano . Besedilu popolnih proteinov , jih lahko najdemo v živalskih beljakovin ( piščanec , govedina, ribe) , mleka in mlečnih izdelkov ( sirotka in kazein ) , jajc in soje . Rastlinskih in proteinov na osnovi zrnja, so pomembne za telo , vendar mora biti združena , da se tvori aminokislinsko verigo popolno . Dopolnila ponavadi vsebujejo tudi oblike sirotka, kazein, soja beljakovin . Dodatki vsebujejo tudi dodatne sestavine - dodatne vitamine in minerale, umetnih kemikalij, konzervansov, stabilizatorjev , maščob, umetnih sladil in barvil - ki naj bi povečujejo moč beljakovin in /ali bi bilo bolj všečno . V resnici dopolnila ne more ponuditi nič drugega, kot popolne beljakovine, ki jih lahko najdete v naravni hrani . Protein bar se lahko preprosto vrgla v vaš šolski torbi , ampakvrečko oreščkov , škatla jogurta ali vrvico sira je prav tako enostavno .
Ali Beljakovinski dodatki izgradnjo mišične mase ?
1800 so raziskovalci menili, da zato, ker je bila mišica večinoma izdelani iz beljakovin , mišice potrebne beljakovine za gorivo . Zdaj , športne znanstveniki ugotovili, da ogljikovi hidrati , v obliki glikogena , zagotavljajo primarno gorivo za mišice . Odpornost usposabljanje povečuje rast mišic , ne hrane. Če bi bil sam beljakovin , bodybuilderji nikoli ne bi morali obiskati telovadnico in lahko samo požirek protein strese ves dan . Bit ekstra beljakovin lahko pomaga ustvariti bolj optimalne pogoje za sintezo mišic in razvoj , vendar ti pogoji ne izboljšajo z velikimi odmerki beljakovin , kot so jih dopolnila pogosto na voljo . Telo ima omejene zmogljivosti za prebavo dodatnih beljakovin in lahko gradijo le toliko mišične mase naenkrat . Uživanju navzgor od 42 gramov beljakovin na voljo v številnih dopolnilih posledico le v izločanju tega presežka beljakovin iz telesa.
Če želite porabiti nekaj beljakovin dopolnili podprli svoje prizadevanja za usposabljanje, teža , beljakovine iz sirotke - - osredotočijo ali izolat oblikačistejši - je lahkokoristen dodatek k vaši prehrani . Telo prebavlja sirotko , so ostanki iz kislega mleka in napeti , hitro in izkazalo se je, da pospešuje sintezo mišic po intenzivnem teže seji. Poglej za sirotkinih beljakovin , ki vsebujejo le naravne sestavine in ki so minimalno predelani , da bi žel največ koristi .
Ali Doplačila izboljšati učinkovitost ?
Resistance in kardiovaskularna vadba storiti poškodbe mišice in beljakovin lahko pomaga mišice popraviti sami . Ameriška dietetična združenje priporoča povečano vnos beljakovin za posameznike, ki sodelujejo v intenzivno aerobno vadbo , ki je opredeljena kot redno delajo na sejah, ki znaša več kot 70 odstotkov svojih najvišjih sposobnosti naporom. Dietetiki Kanade in American College of Sports Medicine so tudi predlagali, da konkurenčne športniki potrebujejo več beljakovin kot ne- športnike in rekreativce . Poraba beljakovin takoj po intenzivnem srca in ožilja seji lahko prisluhnili proces zdravljenja , vendar le, če je v kombinaciji z ogljikovimi hidrati . Količino beljakovin , potrebnih pa je sploh ni inenostavna 12 - unča služijo čokoladnega mleka ali dve žlici arašidovega masla na kruh lahko zadovoljijo to potrebo.
Revija Sports Medicine poročali dve študiji, v februar 1999 vprašanje, ki kažejo veliko dodatnega beljakovin ne bo povečalo atletov . V eni od teh študij , udeleženci (tako neaktivne in visoko usposobljeni športniki ) porabi prehrane za 13 dni , ki je vseboval 2,4 g beljakovin na kilogram telesne teže (trikratnipriporočeni dnevni minimalno ). Njihovo povečanje telesne mase je bila identična tisti udeleženci , ki porabijo le 0,86 grama beljakovin na kilogram . Druga študija involved12 začenja telo gradbeniki , ki porabijo 2,6 grama beljakovin na kilogram telesne teže , ki koščic proti udeležencem porabijo le 1,4 kilograma beljakovin na kilogram telesne teže . Obe skupini sta dosegli podobno mišic in moč dobičkov , kljub razlikam v svojo porabo beljakovin.
Hujšanje
Atkins in South Beach diete populariziral idejo, da protein pomaga težo izguba . Protein je lahko več kot izpolnjuje preprostih ogljikovih hidratov , vendar če ste vzeli v več proteinskih kalorij kot vaše telo uporablja - to bo še vedno shranjeni kot maščobe. Ti dodatni proteinski vibriranje in energijske tablice , če se ne izvaja off , bodo dodali na funtov. Malo več beljakovin v prehrani , ki je osredotočena na izgubo telesne teže lahko pomaga ohraniti svojo mišično maso sestave , medtem ko vam omogoča, da gorijo maščobe , vendar pa morate biti previdni , da obdržite svoj celotni porabi kalorij nizka.
Nevarnosti
Extreme uživanje beljakovinskih dopolnil lahko privede do zdravstvenih vprašanjih. Beljakovinski dodatki so ohlapno ureja na najboljši in lahko vsebujejo visoke količine nezdrave nasičenih in trans maščob . Poleg barvil in umetnih sestavin, prav tako dopolnila manj privlačni kot polnovrednih živil . Preobremenitev beljakovine lahko povzroči protin, ledvic in jeter disfunkcija, želodčne težave , dehidracija in izločanje kalcija.
Zaključek
Ni znanstvenih dokazov podpira idejo , da so beljakovinskih dopolnil v katerem koli smer boljše od proteina od živilom . Večina ljudje zaužijejo veliko več beljakovin , kot jih potrebujejo redno anyway,dodatek dodatkov je nepotrebno . Beljakovinski jedrag dodatek k prehrani nikomur - nitikonkurenčna športnik . Občasno energija bar ali protein shake vas ne bo bolelo , ampak redno uživanje teh lahko privede do telesne mase . Z lahkoto lahko zadovoljiti svoje potrebe z dodatnim purana sendvič , nekaj trdo kuhanih jajc ali skodelico z nizko vsebnostjo maščob skuto .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane