Kakšne so razlike med škrob, Fiber &Sugar ?

Ko gre za ogljikovih hidratov , so preproste oblike in kompleksnih oblik . Ogljikovi hidrati pogon telo kot glavni vir energije in naj bi okoli 40 do 60 odstotkov dnevnega prehranskega vnosa osebe . Različni deli ogljikovih hidratov - škroba , vlaknin in sladkor - imajo različne delovnih mest v telesu . Ogljikovi hidrati so v naravi najdemo v sadju , zelenjavi in ​​zrn . Te je mogoče najti tudi v predelanih živilih kruha , soda in sladkarije . Fiber

Fiber jekompleksne ogljikove hidrate, ki so lahko topna ali netopna , kar pomeni, lahko ali težko raztopi . Fiber pomaga upočasniti proces predelave , ki omogoča hrana počasi razgradijo in ne sme postati sladkorja tako hitro . Pomagajotelo ohranijo ravni krvnega sladkorja , tako da ne bo spike . Netopne vlaknine , kot so pšenični otrobi , zelenjave in polnozrnatih delo dodati večino v blatu in se ne razgradi v telesu , dokler ne izpolnjujejo različne bakterije v črevesju .
Škrob

škrob je druga oblika kompleksne ogljikove hidrate. Za razliko od vlaken , se počasi prebavi telo in postane glukoze v krvi , ki se absorbirajo v krvni obtok . Škrob jeglavni prehranska vir ogljikovih hidratov za telo . To lahko najdemo v živilih, kot so fižol, zrna riža in pšenice , pa tudi krompir . Predelana živila, ki vsebujejo škrob vključuje testenine, kruh in žitarice.
Sugar

Sladkor se štejepreprosta ogljikovih hidratov . To je osnovni gradnik molekuli za vsako vrsto ogljikovih hidratov . Za razliko od vlaken in škroba , razgradi hitro in enostavno v glukozo , ki se jo lahko uporabi telo kot vir energije . Ta preprosta oblika lahko najdemo v sadju in zelenjave , vendar so tudi v različnih živilih, kot so bonboni in pop soda .
Ločena skupaj

Čeprav se zdi, da ti trije deli so ločeni , v skupinah živil lahko dva ali vse tri prikazani v istem viru hrane. Malina ima visoko vsebnost sladkorja , skupaj z visoko vsebnostjo vlaken , kar pomenisladkor, ki je hitro sprosti , vendarvsebnost vlaknin upočasni njeno napredovanje skozi telo . Kruhki so škrobi , vendar razčlenitev kakor hitro je sladkor , vozlanje raven sladkorja . Iskanje najboljše ravnovesje delov ogljikovih hidratov prevzame pomočjo za prehrano .