Kakšno hrano lahko jem za znižanje krvnega sladkorja?

* Neškrobna zelenjava: Ta zelenjava ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov in zato ne povzroča zvišanja krvnega sladkorja. Nekatere dobre izbire so šparglji, brokoli, brstični ohrovt, zelje, cvetača, zelena, kumare, jajčevci, stročji fižol, ohrovt, zelena solata, gobe, čebula, paprika, buče, redkev, špinača, paradižnik in bučke.

* Pustke beljakovine: Beljakovine pomagajo upočasniti absorpcijo ogljikovih hidratov, kar lahko pomaga preprečiti povišanje ravni krvnega sladkorja. Nekatere dobre izbire za puste beljakovine vključujejo piščanca, ribe, tofu, pusto govedino, svinjski hrbet in jajčne beljake.

* Zdrave maščobe: Zdrave maščobe lahko pomagajo izboljšati občutljivost za inzulin, kar lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi. Nekatere dobre izbire za zdrave maščobe so oljčno olje, avokado, oreščki in semena.

* Sadje z nizko vsebnostjo sladkorja: Sadje vsebuje naravne sladkorje, vendar ima nekaj sadja manj sladkorja kot drugo. Nekatere dobre izbire za sadje z nizko vsebnostjo sladkorja vključujejo jagodičevje, češnje, grenivke, pomaranče, breskve, slive in rabarbaro.

* Polnozrnate žitarice: Polnozrnata žita so dober vir vlaknin, ki lahko pomagajo upočasniti absorpcijo ogljikovih hidratov in preprečijo povišanje krvnega sladkorja. Nekatere dobre izbire za polnozrnate izdelke vključujejo rjavi riž, ovsene kosmiče, kvinojo in polnozrnat kruh.

Živila, ki se jim je treba izogibati

* Sladke pijače: Sladkane pijače, kot so gazirane pijače, sokovi in ​​športne pijače, so glavni vir dodanega sladkorja, kar lahko povzroči povišanje ravni krvnega sladkorja.

* Predelana hrana: Predelana živila imajo pogosto veliko sladkorja, soli in nezdravih maščob, kar lahko vse prispeva k visoki ravni sladkorja v krvi.

* Rafinirani ogljikovi hidrati: Rafinirani ogljikovi hidrati, kot so beli kruh, testenine in riž, se hitro prebavijo in lahko povzročijo povišanje krvnega sladkorja.

* Umetna sladila: Umetna sladila morda ne zvišajo ravni sladkorja v krvi, vendar lahko kljub temu povzročijo inzulinsko rezistenco, kar lahko sčasoma povzroči visoko raven sladkorja v krvi.

* Alkohol: Alkohol lahko moti sposobnost telesa, da uravnava raven sladkorja v krvi.