Kakšna jerazlika med brokoli in brokoli ohrovt

? Brokoli jetemno zelene zelenjave in član družine zelja . Brokoli ohrovt so semena iz brokolija rastline , ki so vzklila in goji za tri do pet dni . Naložen z vitamini in minerali , sta brokoli in brokoli ohrovt ponujajo obilo prehrani z malo kalorij . Znanstveniki so odkrili še en razlog , da bi jedli brokoli in ohrovt, brokoli --- imata močne proti raku lastnosti . Ohrovt : Najbogatejši lastnostmi raku Boj
brokoli ohrovt zagotavlja koncentriran vir proti raku spojin.

Medtem ko sta brokoli in brokoli ohrovt paket močan udarec hranilno , ohrovt vsebuje koncentriran vir spojin , kot so sulforafan , ki lahko zmanjša tveganje za nastanek raka . Tri enodnevne brokoli ohrovt ima 20 do 50 -krat več od teh spojin kot zrel brokoli glav. Ti bi morali pojesti ogromne količine brokolija , da bi dobili enako količino lastnosti raku borijo , da ohrovt ponujajo

Brokoli : . Easy za nakup in pripraviti

Brokoli ima obilico vitaminov --- posebejin C --- folna kislina , beljakovine , vlaknine , kalcija in kalija , pri čemer jegonilna sila prehrani . Vsebuje tudi spojine, znane kot glukozinolatov , da lahko preprečevanje in boj proti raku . Italijanski priseljenci predstavil brokoli v Združenih državah Amerike. To je bil šele leta 1920 , ko je postalpriljubljen zelenjave v državah , ko so ga gojijo v Kaliforniji in pošiljajo na vzhodni obali. Danes je na voljo skozi vse leto v supermarketih . Uživate lahko v brokolija surovi, kuhani, na žaru ali paro --- ali kot sestavina v številnih receptih , kot so Stir krompirček , enolončnice in solate.

Kalčki --- Nekaj pomanjkljivosti

Kljub antibakterijskim proti raku so brokoli ohrovt , so bolj težko najti v trgovinah , kot so brokoli zrelih rastlin. Na maso , so tudi dražja . Lahko raste svoje ohrovt z nakupom semen na tržišču . Dr Paul Talalay in njegova ekipa raziskovalcev na univerzi Johns Hopkins odkril lastnosti proti raku so brokoli ohrovt in nato je začel BroccoSprouts , kar zagotavlja izdelek z doslednimi ravni sulforafan . Ta izdelek , pa ni na voljo v vseh trgovinah
brokoli in ohrovt : .Perfect Match
Pair brokoli in brokoli ohrovt za prehranske koristi.

Prehranski raziskovalci na University of Illinois preučevali lastnosti proti raku brokoli in ohrovt in ugotovila, da prekuhavanje lahko odpravili proti raku encime Brokoli je . Paro brokoli za dve do štiri minute ohranja hranilne snovi in ​​proti raku encimov . Njihova raziskava je pokazala, da je brokoli združil z brokoli ohrovt poveča učinek proti raku brokoli dvojen. Predlagajo priprava brokoli in škropljenju posodo z brokoli ohrovt .