Viri Carob Prašek

rožič izvira iz stroki rožičevca . Domorodne na območju Sredozemlja in Severne Afrike , prav tako raste na jugu ZDA in v delih Latinske Amerike . To jestarodaven vir hrane in je omenjena v Svetem pismu kot " medeni kobilic " pojedo Janeza Krstnika , ko je hodil v puščavi . Prehrana osveščeni kuharji vrednost rožiči za svoje spominja na čokolado , medtem ko ohranja zdravo prehransko vrednost . Ima manj kofeina in sladkorja , kot čokolada , malo maščob in je visoko vsebnost vitaminov A, B1 , B2 in kalcija. Kakav vs Rožiči Powder

Po trgatvi , so grenke semena odstranimo in rožiči stroki se pražijo in zmeljejo v fino moko . To je podobno , in so lahkonadomestek kakava v prahu . Rožiči prahu lahko najdemo kot sestavina v številnih prehrambenih izdelkov , da bi se bolj običajno vsebujejo čokolado ali kakav - sladkarije, moč palice , piškoti , torte , pecivo , prahu, vroče čokolade, pijače in more.Though ne vsakdo raje okus , rožiči je darilo za ljudi, ki so alergični na čokolado ali vegani , ki se želijo izogniti živalske proizvode ( maslo in druge maščobe ) v komercialne namene je pripravila čokolado .
Druge oblike rožiči

Rožičevec se lahko predelajo v druge oblike , razen v prahu . Medu iz rožičevcih cvetja , čeprav redki , ima toplo , kompleksen okus, ki namiguje na čokolado . Rožičeva lahko včasih najdemo v obliki sirupa , kot tudi v obliki brezalkoholnih pijač . Rožiči seveda ni zavezujoča in stabiliziranje lastnosti, kadar se uporabljajo pri kuhanju , zato se pogosto uporablja v komercialni obliki imenovano Tragasol različne vrste predelane hrane .
Pojej Raw in DIY

surova hrana zagovorniki nakazujejo jesti surove nečist Rožiči kot sladko , visoka vsebnost vlaknin snack.You lahko naredite svojo rožičevo prašek za peko z razpokano open stroki (na voljo od zdravstvenih živilskih trgovin in specializiranih trgovcev na drobno ), da odstranite semena , jih puščajo čez noč , da ozdravi v pečici na najnižjo vrednost in nato mletjem ohlajene stroki v prahu ali moke z malto in pestilo .
Carob fudge

tukaj jepreprost recept za fudge -y poslastica z veliko manj sladkorja in kofeina in še veliko več koristi za zdravje kot sladico , ki s čokolado . Segrejte pol skodelice arašidovega masla in pol skodelice medu na majhnem ognju , dokler ni mehka in rahli . Odstranite z ognja in počasi vmešamo pol skodelice finega prahu, rožičevo . Oblikujemo v majhne kroglice in povaljamo v celih semen sezama ali kosmičih kokosa.