Kaj se zgodi, če jeste železo?

Uživanje železa v majhnih količinah, na primer v obogateni hrani ali dodatkih, je na splošno varno in celo koristno za preprečevanje ali zdravljenje pomanjkanja železa. Železo je esencialni mineral, ki ima ključno vlogo pri različnih telesnih funkcijah, vključno s proizvodnjo rdečih krvnih celic, transportom kisika in presnovo energije.

Vendar pa lahko uživanje prekomernih količin železa povzroči preobremenitev z železom, stanje, znano kot hemokromatoza. To stanje lahko povzroči več zdravstvenih težav, vključno z:

1. Težave s prebavili: Visok vnos železa lahko draži prebavni trakt, kar povzroči simptome, kot so slabost, bruhanje, zaprtje ali driska.

2. Kopičenje železa v organih: Presežek železa se lahko kopiči v različnih organih, zlasti v jetrih, srcu, trebušni slinavki in sklepih. To kopičenje lahko poškoduje tkiva in povzroči disfunkcijo organov.

3. Težave s srcem: Preobremenitev z železom lahko poveča tveganje za srčno popuščanje in druge srčno-žilne zaplete. Presežek železa lahko poškoduje srčno mišico in vpliva na njeno črpalno funkcijo.

4. Poškodbe jeter: Preobremenitev z železom lahko povzroči poškodbe jeter, vključno z vnetjem (hepatitis) in brazgotinami (cirozo). Huda poškodba jeter lahko povzroči odpoved jeter.

5. Sladkorna bolezen: Študije so pokazale povezavo med visokimi ravnmi železa in povečanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Prekomerno železo lahko zmanjša občutljivost za insulin in vpliva na presnovo glukoze.

6. Poškodbe sklepov: Preobremenitev z železom lahko povzroči bolečine v sklepih, vnetje (artritis) in poškodbe kosti in hrustanca. To stanje je znano kot hemokromatozna artropatija.

7. Spremembe pigmentacije kože: Preobremenitev z železom lahko povzroči bronasto ali sivkasto obarvanje kože, zlasti na obrazu, rokah in nogah.

8. Hipogonadizem pri moških: Presežek železa lahko vpliva na proizvodnjo nekaterih hormonov, kot je testosteron, kar pri moških povzroči hipogonadizem. To lahko povzroči simptome, kot so zmanjšan libido, erektilna disfunkcija in zmanjšana proizvodnja sperme.

9. Poškodbe trebušne slinavke: Preobremenitev z železom lahko poškoduje trebušno slinavko, organ, ki sodeluje pri prebavi in ​​proizvodnji insulina. To lahko povzroči pankreatitis in sladkorno bolezen.

10. Povečano tveganje za okužbe: Visoke ravni železa lahko oslabijo imunski sistem, zaradi česar so posamezniki bolj dovzetni za okužbe.

Pomembno je vedeti, da se preobremenitev z železom običajno pojavi v daljšem časovnem obdobju in je pogosto povezana z genetskimi dejavniki (dedna hemokromatoza), določenimi zdravstvenimi stanji ali pretiranim vnosom dodatkov železa. Večina ljudi lahko varno zaužije priporočeni dnevni vnos železa, ne da bi občutili pomembne škodljive učinke.

Če imate pomisleke glede ravni železa ali imate simptome, ki bi lahko bili povezani s preobremenitvijo z železom, je nujno, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem za pravilno diagnozo in zdravljenje.