Biokemija z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov prehrane

Že nekaj časa zdaj,priljubljenost nizko Carb prehrane se je stopnjevalo . Večina restavracij ponujajo možnosti z malo ogljikovimi hidrati in police supermarketov vsebujejo velike količine nizko - Carb izdelkov . Dobesedno na milijone ljudi, ki so ali so uporabljali te prehrane in nizko - Carb izdelke prodaja v milijardah , vendar večina ne ve, kako ta dieta deluje in čeznanost je tam, da pokažejo , da so bolj učinkoviti od drugih diet. Low - Carb Diete in Insulin

Low - carb diete predvsem delo z zmanjšanjem vnosa kalorij in z nadzorovanjem sproščanje insulina v krvni obtok skoziomejevanje ogljikovih hidratov v prehrani . Glukoze izhaja iz razdelitve hrane in vaše telo izloča inzulin kot odgovor v enakem razmerju, kot je glukoza , ki ga prejme . Insulin pomaga celice absorbirajo glukozo in ga uporabljajo kot gorivo . Insulin povzroča tudi zmanjšano sposobnost razgrajevanja maščob funkcij v telesu , kakor tudi pospešuje nastajanje holesterola v krvi , tako da preveč ustvarja pogoje , ki spodbujajo pridobivanje telesne teže in debelosti .
Glukagone

Nizek krvni sladkor spodbudi sproščanje hormona glukagone , ki je bilo ugotovljeno, da delujejo nasprotno od inzulina . Aktivira razgradne encime goriva in preprečuje sproščanje encimov , ki shranjujejo energijo ( ustvari maščobe ) . To jerazlog za kurjenje maščob najdemo v nizko - Carb prehrane .
Glukoze v krvi

Ogljikovi hidrati , predvsem preprostih ogljikovih hidratov , kot so rafiniranega sladkorja in moke , vsebujejo višje koncentracije glukoze kot beljakovin maščob storiti . To pomeni, da jeveč od njih uživate , višje vašega krvnega sladkorja in inzulina v krvi . Low - carb diete poskušajo povečati izločanje glukagone hkrati pa omejiti količino insulina se sprosti . Različne diete se zanašajo na različne oblike ogljikovih hidratov , maščob in beljakovin , da bi se to zgodilo .
Ketoza

Zelo nizko carb diete , kot so Atkins prehrane , poskušajo tudi prisili vaše telo v stanje ketoza . Ketoza je, ko vaše telo prejme takšno majhno količino glukoze iz vaše prehrane , da se začne vrteti maščobe v ketone , da vaše telo dobi uporabljajo za gorivo . Presežne ketoni se ne shranijo , ampak se sprosti v vašem izdihanem zraku in v urinu .
Znanstvene študije

Za dolgo časa , so bile koristi ketoza pri izgubi teže burna razpravlja. Mnogi so bili prispevati vrhunske rezultate z nizko Carb prehrane za odvečno težo vode ali za omejevanje kalorij , ampak v svoji študiji mejnik 2003 , " Termodinamika in Metabolic prednost Hujšanje Diete , " Richard Feinman in Eugene Fine je pokazala, da ketoza dejansko igrajo pomemben del v večjem uspehu nizko Carb prehrane . Pokazali so tudi, da so nizko Carb prehrane bolj uspešna pri zmanjševanju telesne maščobe od drugih diet , kot so z nizko vsebnostjo maščob prehrane , in povzroči večjo izgubo teže . Ta študija je izkazalo , dastari rek "kalorija jekalorija " , ko gre za diete ni res , in da je kurjenje kalorij po naslednji načrt prehranjevanja nizko - Carb daje boljše rezultate . Druge študije , kot Greene , Willett , Devecis in Skaf je "Pilotni 12 -tedenski primerjavi hranjenje hujšanja : Low - fat proti nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ( ketogena ) dietah " našli isto vrsto vrhunskih rezultatov shujševalne