Zakaj je Pizza Junk Food

? Pizza jepeti najpogostejši vir kalorij v ameriških odraslih in otrocih, starih 2 in gor, v skladu s smernicami Dietna za Američane 2010. Vendar pa te smernice, poročajo tudi, da jevečina Američanov pretežkih ali debelih . Čeprav je pica ne zagotavlja nekatere bistvene hranilne snovi , je to pogosto označujejo kot junk food - in za dober razlog . Natrijev

Pizza jehigh- natrija s hrano , predvsem zaradi nadev sira. Vendar, če boste dodali feferoni ali klobaso , se vsebnost natrija vaših poveča pizza celo več. Po mnenju ministrstva za hranil podatkov laboratorija kmetijstvo in razvoj podeželja v ZDA , ena rezina redne crust pizza sir vsebuje 640 miligramov natrija , in eno rezino klobase pice vsebuje 734 miligramov natrija. Na primer za prehranske smernice za Američane 2010 Predlagamo, ki omejuje vnos natrija v telo s 1.500 do 2.300 miligramov na dan, odvisno od vaše starosti in srčno-žilnih dejavnikov tveganja za bolezni .
Nasičene maščobe

sir in meso prelivi so na splošno visoko vsebnostjo nasičenih maščob , kar lahko poveča tveganje za povišan holesterol in srčne bolezni pri porabi v presežek. Na primer za prehranske smernice za Američane 2010 predlaga omejevanje nasičenih maščob na manj kot 10 odstotkov svojega celotnega vnosa kalorij , ki je enaka najmanj kot 23 gramov na dan , ko jeste 2000 kalorij . USDA Hranilo Data Laboratorij poroča, da je ena rezina redne crust pizza sir vsebuje 4,8 gramov nasičenih maščob, in klobasa pizza zagotavlja 5,8 gramov nasičenih maščob na rezine.

Rafinirana Zrna

Čeprav si lahko domač pizza uporabo polnozrnate skorjo , je večina trgovine in restavracije pizze je s prefinjenim belo skorjo. ChooseMyPlate.gov spodbuja uživanje celih zrn namesto rafiniranih zrn , ker vsebujejo več vlaknin in imajo višjo splošno hranilno vrednost . Predlaga tudi dobili vsaj polovico zrna jeste iz celih zrn živil, kot so polnozrnate moke , ovseni kosmiči , bulgur in rjavim rižem .

Predlogi

Spremenimo svoje domače pizza pomeni, da lahko bistveno izboljša njegovo prehransko vrednost . Uporaba polnozrnate skorja jedober kraj za začetek . Izberite zmanjšano vsebnostjo maščob in malo natrija, sir in uporabo puranje feferoni namesto redne feferoni . Še bolje, se odreče feferoni in klobaso vse skupaj in namesto tega uporabite piščanca na žaru , kot vam beljakovin in prehiteli . Dodajanje sveže zelenjave na vaš domač pizza poveča njeno vsebino prehrane še bolj s povečanjem vsebnosti vlaknin , vitaminov in mineralov za pico . Ko je pripravljena z uporabo zdrave sestavine , pizza ni nujno, da spada v kategorijo " junk hrane " .