Pšenica -Free Foods v restavracijah

Mayo Clinic opozarja, da lahko pšenica alergije lahko smrtno nevarna . Blažji simptomi alergijske reakcije so otekanje in koprivnica, krči , driska, slabost in težave z dihanjem . Izogibanje pšenice je vsekakor pomembno , vendar je lahko zapletena za tiste, ki upajo, da bodo kosilo ven v restavracijah . Ko jeste hrano z drugimi pripravljal , ne vedo, kako bi se izognili jedi , onesnažene s pšenico omogoča tiste z alergijami , da uživajo svoje večerje . V vsakem primeru se prepričajte, da strežnikov in tiste , ki pripravljajo jedi, vemo, da jealergijo na pšenico in da se prepreči navzkrižna kontaminacija pripravka in vročanje pripomočki . Predjedi

Predjedi , ki so panirani ali ocvrt nisomožnost za tiste, ki imajo alergijo na pšenico , vendar nikoli ne oklevajte in se vprašati, ali so na voljo non- panirani alternativni načini priprave. Po navedbah avtorjev " Jejva Out s celiakijo in alergije na hrano , " Kozica Cocktail je v redu za ljudi, če ni pšenična moka uporablja v omaki , da so kozice kuhane noter parjena zelenjava so po meri jed, ki lahko deluje kot aperitiv za sprejme tiste z alergijami . V mehiških restavracijah , tortiljo čips in salsa so varni , saj so ti čipi , ki temeljijo na koruzo . Sredozemske restavracij lahko ponudimo Humus ali Baba Ganoush z zelenjavo; Kitajske restavracije lahko zagotovi vse vrste morskih sadežev in suši za predjed .
Meso

Meso , ki so kuhani v njihovi najbolj naravnem stanju so varni za uživanje , ampak tiste, , ki se obdelujejo bi vsebovala nekaj onesnaževalcev. Piščanec Nuggets , mesno štruco , hamburgerji , šunka, slanina , burgerje in imitacije mesni izdelki lahko vsi imeli bistveno pšenični gluten , pšenični protein , moka ali polnilo dodal. Visokokakovostne tradicionalne zrezek in restavracij z morskimi sadeži so pogosto najvarnejši; Samo pazi kremasto omake , ki imajo lahko osnovo moke pšenice in se prepričajte, da se meso ne drobtinami ali moko odprašimo .
Solate

Pri izbiri solate , se izogibajte krušnimi kockami ali umetnih slanine bitov , ki verjetno vsebujejo nekatere vir pšenice . Izogibajte prelivi , če so sestavine znana. Če so na voljo sestavine , se izogibajte pšenica, škrob, gluten , rastlinska dlesni , hidroliziran rastlinski protein in naraven okus. Temelji na Malt kis jeproblem za tiste, ki imajo celiakijo , eno vrsto alergijo na pšenico , vendar jabolčni ali balzamični kis , so varna in se lahko uporablja na solatah z oljem, soljo in poprom . Da bi preprečili težave , bi svoje oblačenje , ampak izkoristite radodarnosti zelenicah , oreščki, sirov in zelenjave , ki je veliko restavracij solate ponujajo. Če je meso v solati , se prepričajte, da to ni " mešano meso . " Predelano meso pogosto vključujejo nekaj dodatkov, in predstavljajo določeno tveganje za diners s pšenico alergij .
Juhe

juhe temeljijo Juha je lahko najvarnejši . Kremni juhe so lahko pšenica vključeni kot sredstvo za zgostitev, med pripravo . Pomembno je zagotoviti, da se ne uporablja nobena juha ali imitacijo morski sadeži, saj bi tako imeli glutena v njih. Juhe z vse vrste testenin , rezanci ali cmoki bo problematično , zato se jim izogniti .