Best hrano ali pijačo za Antioksidanti

National Cancer Institute navaja, da so antioksidanti " snovi, ki lahko ščitijo celice pred škodo, ki jo nestabilnih molekul , znanih kot povzročajo prosti radikali . " Likopen , beta karotena in vitaminov A, C in E , so primeri antioksidantov , s čimer hrane in pijače , ki vsebujejo te snovi so bogata z antioksidanti . Živila, ki vsebujejo likopen

Označen kot " močan ", antioksidanta , ki ga National Cancer Institute , lahko likopen je mogoče najti v živilih, kot so paradižnik, guava , papaja , lubenice, marelice, rdečih pomaranč in roza grenivke. Po ocenah je 85 odstotkov likopena , ki ga Američani , porabljene je iz paradižnikov, in proizvode iz paradižnika .
Živilih, ki vsebujejo beta karoten

Veliko živila, ki so oranžne ali zelene barve vsebuje antioksidant beta karotena . Nekateri primeri so korenje , sladek krompir , buče , melone, buče , marelice, mango , špinača , ohrovt in ohrovt .

Živila, ki vsebujejo vitamin

jetra, korenje , sladek krompir mozzarella sir , mleko in jajčni rumenjaki , so vsi bogato z vitaminom A, ki je v glavnem najdemo v treh oblikah: retinola (vitamin A1 ) , 3,4- didehydroretinol (vitamin A2 ) in 3 -hidroksi- retinola (vitamin A3) .
živilih, ki vsebujejo vitamin C , znano

tudi kot askorbinska kislina , vitamin C je bogat v različnih vrst sadja , sadnih sokov in zelenjave ter lahko mogoče najti tudi v govejega mesa , perutnine , rib in žita.
živilih, ki vsebujejo vitamin E znano

tudi kot alfa- tokoferol , vitamin E je pogosto najdemo v mandljih in drugi oreški , mango , brokoli in olja , kot so žafranike , koruza , pšenični kalčki in sojinega olja .
drugih antioksidantov najdemo v živilih

so lutein in selen so dodatni antioksidanti pogosto najdemo v živilih . Pogosto povezano z zdravjem oči , se lutein najdemo v listnati zelenjavi . Medtem ko jemineral , v nasprotju z antioksidacijsko hranila , je selen pogosto najdemo v rastlinskih živilih , kot sta pšenica in riž in jesestavni del antioksidantnih encimov .