Low Acid , visok pH Foods

Western prehrana , visoko predelanih živil in živalskih maščob je višja pri kislina - z nižjimi pH vrednosti , z drugimi besedami - kot prehrani mnogih drugih kultur ". Živila, ki imajo različne pH in kisline ravni , nekateri visoko uvrstitev kislin in nizke pH , medtem ko imajo visok pH ali alkalne ravni . PH lestvica variira od 0 do 14, pri čemer 7 nevtralna . Hrana s stopnjo pH manj kot 7 se šteje kisel, ker se živila z ravnjo pH višji od 7 , je alkalna. Nekateri zdravniki celostne in naravne hrane dietetiki priporočajo dieto z nizko vsebnostjo kisline ali visokim pH , ki pravijo, dačloveško telo potrebuje višje vrednosti pH . Če se potrudiš , da bi jedli hrano z nizko kislino , se izogibajte predelano meso , vložene zelenjave , beli sladkor in bela moka . Umetna sladila , čaj, kava in arašidi so še posebej velika kislin. Zelenjava
živila iz rastlin, ki služijo kot osnova za dieto z malo kisline.

Večina hrane na rastlinski osnovi imajo nizke vrednosti kisline . Še posebej , listnato zelenjavo imajo nizke vrednosti kisline . Špinača ima visoko raven alkalne , glede na bistvo življenja . Brokoli vsebuje nizke vrednosti na kislina . Druga zelenjava z nizkimi vrednostmi kisline vključujejo beluši, peso , brstični ohrovt , zelje, korenje, cvetača , zelena, blitva , kumare, jajčevci , ohrovt , zelena solata, gobe , čebulo , grah, paprika , buče , ohrovt , buče , lucerna, ječmenovo travo , pšenična trava in divje zelenicah , v skladu s Wolfe kliniki .
Sadje
fige sonaravni nagrada Mediterana .

Fige vsebujejo zelo visoke vrednosti pH glede na bistvo življenja . Suhe marelice , rozine in suhe slive imajo tudi nizke vrednosti kisline . Veliko svežega sadja , kot so breskve, ribez, pomaranče , marelice, grenivke , banana, mango, mandarine , guava in limone , vsebujejo tudi visoke vrednosti pH . Lubenice , grozdje, jabolka , jagode in hruške so bolj nevtralna živila .
Protein

Večina meso in mlečni izdelki so proizvaja kislino živila . Vendar obstajajoštevilni vir proteinov , ki imajo nizko kislinske vsebine . Soja in tofu imajo nizke vrednosti kisline , skupaj z visoko vsebnostjo beljakovin . Zlasti fermentiran tofu jemočno alkalna . Nekateri oreški , kot so lešniki in mandlji , imajo visoke pH vrednosti . Poskusite dodati slivered mandlji na solati ali špinači za dopolnilo z nizko kislino. Sojino mleko , iz soje je druga nizko kislino , visok pH v hrani . Kozje mleko in kozji sir , nižje vrednosti kislin , kot kravje mleko . Kostanj in kokosovo nekaj drugih virov beljakovin za nizko kislino prehrane.