Živila z najvišjo koncentracijo glutationa so nekuhano meso, nepasteriziranega mleka in surova jajca . Kuhanje in shranjevanje lahko negativno vplivajo na vsebino glutation v hrani . Sveže nekuhano sadje in zelenjava je lahko tudi dober vir glutationa , s tistimi, ki so še posebej visoki v tem hranil pa šparglji , surov paradižnik , avokado , orehi , špinača, brokoli , česen in squash .
Glutathione predhodniki
Nekatera živila služijo kot gradniki , ki bo povod za glutation . Glutation je sestavljen iz treh aminokislin , cistein, glutamata in glicin - vsi so nebistvene aminokisline . Vendar , cistein sama zahteva aminokislino , ki se ne proizvede telo . Živila , ki vsebujejo žveplov bogati cistein , surovo nepredelane mlečnih izdelkov. Večina komercialno mlečni izdelki pa so bili pasterizirano . Druga hrana, ki jeglutation predhodnik je nedenaturiranega sirotkinih beljakovin .
Glutationa pomočnice ali optimizatorji
Nekatera živila delujejo kot pomočniki glutation , ki pomagajo , da se opravljanje svojega dela . So potrebni za ustvarjanje razstrupljanja encime, ki se vežejo na toksina glutation nekateri vitamini in minerali . Selen je ena taka mineral , in jih lahko najdemo v morski hrani in brazilskih orehov , ali hrano, ki se goji v zemlji bogati s selenom . Živila, ki vsebujejo vitamin B6 in riboflavina tudi pomagajo optimizirati glutation .
Glutationa ojačevalci
Veliko hrana lahko spodbudijo nastajanje glutationa , vključno križnic , ki vsebujejo cyanohydroxybutene , snovi da poveča koncentracijo glutationa . Sadje, kot so breskve in lubenice boost glutationa . Borovnice ekstrakt ali džem lahko poveča koncentracijo glutationa za izboljšanje nočnega vida . Kurkumin v kurkuma in drugimi začimbami lahko povečanje proizvodnje glutation , saj se lahko živila z visoko vsebnostjo alfa lipoična kislina . Slednje vključujejo majonezo , riževi otrobi, grah in špinačo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com