Alternative za naravna sladila

Sladkor , medu in agave nektarja dati našim Foods zadovoljiv sladkosti . Dajo tudi naša telesa dodatnih kalorij , da gorijo . To je razlog, zakaj mnogi ljudje obrnejo na umetnih sladil , kot alternativa naravnimi . Glede na raziskavo, ki jo je Svet Calorie -Control izvaja, 144 milijonov Američanov dosledno porabijo umetnih sladil . Upravaza hrano in zdravila je preizkušena in potrjena pet od teh pa za splošno rabo . So acesulfam kalij; aspartam; neotam; saharin; in sukraloza . Acesulfam kalij

acesulfam kalij, znan tudi kot acesulfama K , je bil odobren s strani Ministrstva za hrano in zdravila ( FDA ) iz leta 1988 . Je non- hranilna , ne vpliva na raven glukoze v krvi in je 200-krat slajše od sladkorja. Kalijev acesulfam ima opazno grenak priokus . Zato je najbolje uporabiti v kombinaciji z drugimi sladil . Acesulfama se prodajajo pod blagovnimi znamkami Sunett in sladko .
Aspartam
Aspartam se prodaja kot Equal , NutraSweet in Sugar Twin .

Aspartam , ki se prodaja kot Equal , NutraSweet in Sugar Twin , je bil odobren kot za splošno rabo sladila v več kot 100 državah . Za razliko od drugih umetnih sladil , aspartam ne vsebuje kalorij , ker pa je 160-220 krat slajše od sladkorja ,malo gre daleč inštevilo kalorij , je zanemarljiva . Aspartam , ki je pogosto najdemo v prehrani soda , zlomi pri segrevanju . Zato ni priporočljivo za kuhanje ali pečenje . Prav tako ni priporočljivo za posameznike s presnovno motnjo fenilketonurijo ali fenilketonurijo .
Neotam

neotam , ki ga oblikovalci in NutraSweet , jenedavno tega za umetno sladilo trgu . FDA odobrila leta 2002, neotam je pravzapravvrsta aspartama , da je 7.000 do 12.000 -krat slajše od sladkorja . To je trenutno na voljo v različnih proizvodov, vključno s pijačami , sladic in peciva . Po navedbah proizvajalca , neotam je varna za splošno prebivalstvo , vključno z ljudmi s s presnovno motnjo fenilketonurijo ali fenilketonurijo .
Saharin

Od vseh umetnih sladil v saharin jenajstarejši . Saharin, ki je tako FDA in Svetovna zdravstvena organizacija odobrila , je bilnadomestek sladkorja več kot 100 let . Saharin se uporablja kot namizno sladilo in v različne izdelke , vključno peciva , sladice , sladkarije, solatni prelivi in konzerve . Prodajajo kot Sweet ' N Low , Sweet Twin in NECTA Sweet , saharin nima kalorij , ne zviša raven glukoze v krvi in je 200-700 -krat slajši od namiznega sladkorja .
Sukraloza

sukraloza izhaja iz sladkorja , ampak nima kalorij .

Odkril leta 1976, ki ga je FDA odobrila leta 1999 , sukraloza jenekalorična sladilo narejen iz sladkorja . To je manj grenak od drugih umetnih sladil in izjemno toplotno stabilen , zaradi česar jedobra izbira za kuhanje in pečenje . Sukraloza , prodajajo kot splenda , je 600 -krat slajše od sladkorja in študije kažejo, da se ne vpliva na presnovo ogljikovih hidratov , zaradi česar je diabetik prijazen.