TBHQ Side Effects

TBHQ jekratica se uporablja za opis terciarno hidrokinon , ki jeantioksidant, ki prihaja iz nafte , in je povezana s butanom . To se pogosto uporablja kot konzervans , ki se uporablja na primer za hitro hrano, predmete ali neposredno na hrano. To se pojavlja v mnogih mastnih predpakiranih in predelanih prehrambenih izdelkov . Tako kot mnoge kemikalije , če bi jih vzeli v veliki presežek , je lahko strupena . Čeprav je treba več raziskav, da je treba storiti , stranski učinki niso doslej klinično dokazana v količinah , ki jih ljudje običajno jedo. Uporaba

TBHQ zmanjšuje oksidativni " poslabšanje " v živilih se uporablja za - z drugimi besedami , deluje kot konzervans , ki ga zakasnitev začetka Užeglost . Prav zato podaljšuje rok uporabnosti predelanih živil .
Strupenost

aditiva za živila ,FDA omogoča TBHQ , da bi nadoknadili ne več kot 0,02 odstotka vseh olj v hrani. Porabijo do gram TBHQ lahko povzroči spremenljivo toksičnost in do 5 gramov lahko usoden . Za perspektive , bi bilo potrebno 312,5 McDonald'su piščančje Nuggets ( če vsebujejo popolno 0,02% TBHQ ), da porabijo samo en gram .
Neželeni učinki

porabijo velike odmerke TBHQ - med 1. in 4 grame , približno - lahko privede do različnih negativnih simptomov , vključno s slabostjo, bruhanjem , zvonjenje v ušesih, delirij in propad. Vendarodklon znesek porabe hrane , ki je potreben , da se prizadeti zaradi toksičnosti TBHQ običajno naredi ti simptomi zelo redka .
Kancerogeneze

V študijah toksičnosti , dolgotrajno , visoko odmerka TBHQ dajanje v laboratorijskih živalih pokazali tendenco , da se razvijejo rakave predhodnikov v želodcu , hkrati pa povzroča poškodbe DNA . Toda za razliko od drugih antioksidativnih aditivov , da ni povzročil poškodbe pljuč pri laboratorijskih živalih .

TBHQ pri otrocih

Tam je bilo nekaj nezanesljivi podatki, da lahko TBHQ povzroči anksioznost , nemir ter poslabšanje simptomov ADHD , čeprav ni bilo kliničnih študij, ki kažejo nobene povezave med aditive za živila in vedenjskih motenj pri otrocih .