Učinki hrane skupin v prehrani

ministrstva za kmetijstvo Združenih držav je različna hrana skupin živil s podobno hranilno vrednost v šestih osnovnih kategorij . Ker nobena hrana ali pijača vsebuje vse hranilne snovi vaše telo potrebuje , redno jedo živila iz teh skupin , v pravem razmerju , spodbuja dobro zdravje v okviru uravnotežene prehrane . Zrna

skupina zrn živil zrn , testenine, kruh , riž in žitarice. Treba vsaj polovica zrna jeste v obliki celih zrn , po USDA . Kompleksnih ogljikovih hidratov v zrn zagotovil energijo . Fiber - bogata , celih zrn živil , kot so rjavi riž , bolgarsko in ovsena kaša , sonajboljša izbira za pravilno delovanje prebavnega sistema . Rafinirana zrna , z otrobi in kalčki odstraniti, vsebujejo manj vlaknin in železa in manj vitaminov B
zelenjava

rastlinsko skupino živil vključuje zelenjavnih sokov . ; temno zelena zelenjava , kot sta zelena solata in špinača ; škrobna zelenjava , kot sta koruza in krompir ; oranžna zelenjava , kot so buče in korenje ; suhega fižola in grah , kot ledvic in soje ; in druge vrtnine , kot so pesa, paradižnik , kumare in cvetačo . Vitamini A, E in C ter folne kisline in vlaknine v zelenjavi , lahko zmanjša tveganje za nekatere vrste raka , vključno želodca, debelega črevesa in raka ust , ter zaščito pred koronarno bolezen srca . Kalij v zelenjavi lahko zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov in izgube kostne mase , po USDA .
Fruit

skupina plodov vključuje sadje in sokove , kot kot jabolka , jagode, melone , banane in citrusi . Sadje, kalorij in maščob naravno nizko in brez natrija , sodober vir kalija , ki pomaga ohranjati zdravo raven krvnega tlaka . Vsebujejo tudi vitamin C, ki so pomembne za popravilo celic in rasti; in folne kisline , ki je potrebna za tvorbo rdečih krvnih celic in za zmanjšanje rizika defektov nevralne cevi pri razvoju ploda . Vlaknine v sadju pomaga zmanjšati raven holesterola in spodbuja pravilno delovanje črevesja. Sadje lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter diabetes tipa 2 , v skladu z USDA .
Dairy

Mleko in mlečni izdelki zagotavljajo kalcija za zdrave zobe in kosti , da bi preprečili osteoporoza . Skupinahrana mleka in mlečnih izdelkov vsebuje živila z znatno vsebnostjo kalcija . Sveži sir, smetano in maslo , ki vsebuje malo kalcija , se ne štejejo za del te skupine . Z nizko vsebnostjo maščobe ali brez maščob izdelki sonajboljša izbira ali laktoze izdelki , če ne moreš uživati ​​mleko . Ta skupina vsebuje tudi kalij za ohranjanje zdravega krvnega tlaka in vitamina D za pomoč asimilirati kalcij.

Mesom in fižolom

meso in fižol vsebuje beljakovine, ki se prebavi v aminokisline , potrebne za telesa, celic , tkiv in organov . Ta skupina vsebuje meso, ribe in perutnina, ki naj bi jo sestavljali predstavniki pusto in brez maščob izbire. Zajema tudi zrnje ali grah, oreščki , semena in jajca . Meso in fižol skupinavsebuje vitamine B - niacin , tiamin , B - 6 in riboflavina - potrebno za tvorbo rdečih krvnih celic in izgradnje tkiva , in za živčni sistem . Ta skupina vsebuje tudi vitamin E, antioksidant ; magnezij, za izgradnjo kosti in sproščanje energije iz mišic ; železo , za prenašanje kisika v krvi ; in cink , za imunski sistem .
Olja

skupina olje je sestavljena iz maščobe iz virov, kot so ribe , lupinarje in rastlinskih olj . Izberite kuhanje olja , ki ne vsebujejo trans maščobe in so nizko vsebnost nasičenih maščob . Olja vsebujejo esencialne maščobne kisline in vitamin E , ki so potrebni za zdravje , vendar pa bi morala biti omejena. Olje vsebuje približno 120 kalorij na žlico .