Kaj Vitamini so v Repa ?

Repa so nizkokalorična korenasto zelenjavo , ki vsebuje 28 kalorij na 100 gramov . Okrogla voljo leto , repa uspevajo v revnih tleh in se upreti mraz in blage zamrznitev . Ko gledamo kot na ubogega človeka hrane , so se povečala priljubljenost , predvsem v državah južne Amerike . Ti so pogosto prodajajo žičnih ali dodajati . Pri nakupu repa na trgu , se izogibajte večjih , bolj zrelih korenine. Namesto, da izberete majhne , čvrste in okrogle korenine , ki zagotavljajo prefinjen sladek okus in večjo hranilno vrednost . Vitamin A

lističi repe , ki so pogosto zavrženi pred toplotno obdelavo, ki so bogate z beta karotenom , ki je pomemben antioksidant , kitelo pretvori v vitamin A. Ena skodelica kuhanega zelenicah dobimo skoraj 7.500 ie vitamina A . Ta pomemben vitamin je bistvena za rast in razvoj celic . Pomaga ohranjati zdravo kožo , kosti, dlesni, zob in nohtov. Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči nočno slepoto, suho kožo in oči in da ste bolj dovzetni za okužbe
Vitamin B - . Folna kislina

lističi repe so tudi odličen vir folne kisline ali folata . Telo pretvori tega vitamina B v encimih , ki omogočajo DNA, RNA in rdečih krvnih celic . Pomanjkanje folne kisline lahko povzroči nenormalne rdečih krvničk , anemijo, hujšanje in prirojene napake pri razvoju zarodka .
Vitamin C

Eno skodelico vrele repa korenine zagotavlja okoli 18 mg vitamina C , medtem 1 skodelica kuhanega zelenicah vsebuje 40 mg z istim vitamina . Imenovan tudi askorbinska kislina , vitamin C pomaga nižje tveganje za bolezni srca in nekatere vrste raka . Prav tako lahko pomaga zmanjšati resnost in skrajša trajanje prehladov . Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči ohlapne zobe , krvavenje dlesni , modrice , izguba apetita in slabo celjenje.
Vitamin K

lističi repe so tudi odličen vir vitamina K .jetra potrebuje vitamin k za izdelavo krvne beljakovine, ki so bistvenega pomena za strjevanje krvi . Redno uživanje tega vitamina lahko poveča gostoto kosti in zmanjšanje stopnje zlomov . Pomanjkanje vitamina K lahko povzroči prekomerno krvavitev in preprost modrice .