Pripravimo tekočino , v kateri rastejo laktobacilov . Če že imate tekočino , iz katerega želite izvleči laktobacilov , preskočite neposredno na 2. korak . Če ste začeli iz nič , da tekočina , ki ga prelijemo riž v skledo in pokrijemo z vodo . Pustimo pet minut , nato precedimo oblačno vodo v drugo skledo; Voda mora izpolniti le polovico skledo . Skledo pokrijemo s krpo in ga pritrdite z gumico , ki omogočariž vode dihati . Skledo v hladnem in temnem prostoru in pustimo stati en do dva tedna . Laktobacilov tvorijo lažje v toplejših temperatur . Pri 68 stopinjah Celzija ( 20 stopinj Celzija )teden je dovolj; pri nižjih temperaturah dva tedna je najboljši.
2
Feed laktobacilov . Riž z vodo (ali drugo tekočino že imate ), bo imel pritegnil veliko različnih vrst bakterij iz zraka in potrebujetelaktobacilov je treba spodbujati , da bodo izpodrinejo druge. Seva mešanico v večjo posodo , da odstranite pene ali spore . Feed laktobacilov , ki vsebuje 10 delov mleka z vodo . Spet zajema mešanico s krpo , zavarovanje z gumijastim trakom . Pustiti v hladnem in temnem prostoru za pet dni na teden.
3
Posneto mešanico . Po tem času bodo imeli maščob v mleku ločimo na zgornji in spodnji čiste laktobacilov kulture bodo oblikovali . Posneto off maščobe , pri čemer pazimo , da se ne igraj s kulturo pod njim še enkrat.
4
Ohranimo kulturo . Bodisi postaviti kulturo v hladilniku , kjer bo ohranila za največ eno leto (če jemešanica vonjav kislo ,laktobacili , ni več ) ali pa znova dodajte enako količino ( 12:59 razmerje ) sladkorja ali melase , da bakterije živ pri sobni temperaturi . Laktobacilov kultura je zdaj pripravljen za uporabo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com