Seznam živil, bogatih Fenoli

fenoli , ki so naravno prisotne najdemo v praktično vsa živila, sestavine , dajejo hrano svoj ​​vonj, okus in barvo . Ti se lahko razbere , ali s strani proizvajalcev sintetizirane za pomoč pri ohranjanju hrano in povečati njihov okus tudi . Obstaja več kot 500 različnih spojin in več metod za njihovo merjenje , zaradi česar je težko natančno navede vsebnost fenola živil . To vodi do visoke , razvrstitev živila srednje ali nizko fenola. Sadje in izdelki iz sadja

več vrst sadja imajo visoko raven fenolov tudi jabolka , marelice, vse jagode, rdečega grozdja , nektarine, pomaranče , breskve, slive , mandarine in paradižnika . Glede na članek " Količina fenol z antioksidanti in kakovosti v živilih : Sadje , "ekipa na Univerzi Scranton , PA, je pokazala, da je pri primerjavi teže svežega sadja , brusnice imel veliko višjo skupno raven fenol kot katero koli drugo sadje testiranih

Poleg tega živilskih proizvodov, narejene iz visoko - fenol sadja , kot so sokov, vina, sherries , jabolčnih vin in kisov , vsebujejo visoke količine fenolov.

Nuts

mandlji in arašidi so samo matice štejejo za visoko fenolov.

Začimbe

Chili , popki in paprika vsebuje velike količine fenolnih spojin .
Fižol

Fižol, kot so kava, kakav in rožiči , so vsi visoko fenolov. Vse užitne predmetov , ki vsebujejo te fižola , kot so čokolade , prav tako vsebujejo visoke količine fenolov.