Nasičene maščobe najdemo v mesu in nekaj zelenjave , in jeprimarno prehransko razlog za štetje visok holesterol v krvi , ki temelji na podatkih iz American Heart Association . Živila , ki vsebujejo nasičenih maščob vsebujejo goveje meso, teletina, jagnjetina, svinjina in mast . Mlečni viri tovrstne maščobe so maslo , sir , smetana in druga živila , sestavljene iz celote in dva odstotka mleko . Rastlin , pridobljene vire nasičenih maščob so olja , kot so palme in kokosa in kakavovega masla .
Tipske in ocvrte hrane
hidrogenirane maščobe, znan tudi kot trans maščob , nastanejo, ko se doda vodik na rastlinskem olju v procesu, imenovanem hidrogeniranje . Hidrogenirane maščobe sonajslabša vrsta maščobe , ki jih ljudje zaužijejo , saj dvig slabega holesterola , medtem ko znižanje dobrega holesterola . Živila, ki vsebujejo te vrste maščob vsebujejo pakiranih živil , kot so krekerji in piškoti ter ocvrte hrane , kot pomfrit . Nekatere vrste margarine in skrajšanje izdelkov vsebuje tudi velike količine hidrogeniranih maščob .
Ribe , matice in Olja
dve vrsti nenasičenih maščob so večkrat nenasičena in mononenasičenih . Nenasičene maščobe lahko zniža slab holesterol ko nadomestil nasičenih maščob , po MedlinePlus . Te vrste maščob imajo tudi esencialne maščobne kisline , kot so omega-3 , ki lahko pomagajo preprečevati bolezni, kot so bolezni srca , nekatere vrste raka in artritis . Živila, ki vsebujejo nenasičene maščobe so najbolj oreški, losos , slanik , oljke, sončnično in oljčno olje . Čeprav lahko nenasičene maščobe zagotavljajo koristi za zdravje , so tudi veliko kalorij in jih je treba uporabljati v zmernih količinah.
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane