Glavni viri vitamina K

Vitamin K pomaga telesu pri rasti celic , proizvodnjo kosti in strjevanje krvi . Priporočeni prehranskih dodatek vitamina K za odrasle je 90 na 120 mcg dnevno . Telo izloča vitamin K hitro. Zato bi morali ljudje poskušajo , da bi jedli hrano bogato z vitaminom K vsak dan. Po USDA , Američani mlajši od 45 pogosto dobijo premalo vitamina K v svoji prehrani . Viri
porcija blitve zagotavlja priporočenega vnosa hrane dodatek vitamina K.

Dark listnato zelenjavo so najboljši vir vitamina K. živila z najvišjo stopnjo vitamina K so ohrovt , blitva , z lističi repe , špinača in ohrovt . Drugi listnato zelenjavo , kot so endivijo , zelenice pese , gorčica zelenicah , regrat zelenice , vodna kreša , zelena listna zelena solata in peteršilj , vsebuje več kot RRA vitamina . Brokoli , brstični ohrovt , beluši in zelena čebula imajo tudi zelo visoke stopnje vitamina K. jezik

Živila z visokimi zneski --- 60 do 90 mcg --- vitamina K na porcijo so oker , suhe slive , črni eyed Peas in kitajsko zelje .

Živila z manjšimi količinami --- 30 do 60 mcg --- vitamina K na porcijo so zelje, zelena solata , rabarbara , snap fižol , grah , kumare z lupino , zelena , soja , tuna pakirani v olju , borovnice , buče in kivi .
Bone Health
Vitamin K lahko varujejo telo pred osteoporozo .

Vitamin K je povezana z zmanjšanim izgube kostne mase pri starejših odraslih . Zaradi tega lahko vitamin K preprečevanju osteoporoze , bolezni, ki povzroča krhke kosti .

USDA določa, da lahko ljudje potrebujejo več kot RRA za optimalno zdravje kosti . V študiji 2010 Kmetijski raziskovalni služba USDA dal mladih moških in žensk bodisi štirikratRDA vitamina K ali znesek RDA . Raziskovalci so ugotovili , da so bili organiudeležencev sposobna proizvesti več proteinov , ki sodelujejo pri tvorbi kosti z višjo količino vitamina K , kot z zneskom RDA .

Tok RDA odraža količino vitamina K, ki je potrebna za zdravo strjevanje krvi .
Priprava
Kuhanje živila z oljem pomagatelesu absorbirati vitamin K.

kuhanje in zamrzovanje živil ne zmanjšuje raven vitamina K .

za telo , da absorbira vitamin k , obroki morajo biti jedli ali pripravljena z maščobami . Pripravo ali služijo živil z vitaminom K v sojinega olja , olja navadne ogrščice , olivno olje ali margarine bodo dodali dodaten vitamin K obroki , saj so ta olja vsebujejo tudi vitamin K.
drugih virov
starejši odrasli naj bi dnevno multivitaminski pripravek , ki vsebuje vitamin K.

bakterije v črevesju telesnih proizvajajo obliko vitamina K , vendar raziskovalci ne vedo , koliko vitamina K te bakterije proizvajajo . Raziskovalci mislil črevesne bakterije proizvajajo 50 odstotkov priporočene dnevne količine osebe , zdaj pa raziskovalci menijo, je ta številka precej manj .

Veliko over-the -counter multivitaminov vsebujejo vitamin K v zneskih 10-25 mcg , medtem ko je kost zdravstvenih dopolnila vsebujejo 10 do 120 mcg . Linus Pauling Institute na Oregon State University priporoča odraslim, še posebej tistih, starejših od 65 let , vzemite multivitaminski in jesti 1 skodelico temne listnate zelenjave na dan.