Saharoze Dejstva

Saharoza jetehnično ime za skupno mizo sladkor. To je na voljo za nakup v mnogih oblikah in v zmernih količinah jedober sladilo . Vendar pa je mogoče overused . Vnos saharoze je treba skrbno ovrednotiti . Ljudje z zdravstvenimi tveganji , kot so odpornost na insulin ali hipoglikemiji morda želeli, da bi se izognili uporabi saharoze . Saharoza najdemo v mnogih živil v obliki fruktoze . Saharoza

Saharoza je preprosto opredeljena kot beli zrnih snovi najdemo v večini kuhinj . Saharoza je pridobljen iz rastlin , bodisiiz sladkornega trsa ali sladkorne pese . Saharoza lahko surovo ali rafinirano . V surovi obliki, ima pogosto rahlo bež videz . Saharozanajplodnejše organskih kemikalij na svetu . Najdemo ga v različnih oblikah v večini trgovinah z zdravo prehrano .
Sestava

Saharoza jekompleksen ogljikov hidrat . Kompleksni ogljikovi hidrati so označene s povezovanjem dveh ali več enostavnih sladkorjev . Saharoze, je tudidisaharid . To pomeni , da je kemijska ličila disaharida sladkorjavez med enim ogljika sladkorja in hidroksilna skupina . Ta vez se lahko oblikuje na kateri koli točki molekule sladkorja .

Saharoza je enakovredna polovice glukoze in polovice fruktoze. To zmes glukoze in fruktoze se imenujeinvertni sladkor . To je zato, ker med postopkom hidrolize , ki pretvarja saharoze za mešanico fruktoze, glukoze ,mešanica obrne in se vrti .

Čebele so dejansko sposobni spremeniti mešanice saharoze v zmesi fruktoze, glukoze , ko bo draga


Processing

Sladkorni trs je predelana z ekstrakcijo . Sok se obdelujejo tako, da so kuhani . To vremo , dokler se ne zgosti insladkor kristalizira . Sladkor nato vrtimo v centrifugi za odstranitev sirup . Ta izdelek je surovega sladkorja , tako da ima še nekaj nečistoč. Proizvod se nato poslani v rafineriji kjer se odstranijo nečistoče . Potem ko se odstranijo nečistoče , sesladkor posušimo in pakirani, kot rafiniran sladkor .

Procespredelave sladkorne pese je zelo podoben tistemu iz sladkornega trsa . Vendar pa je za obdelavo dosežemo v enem neprekinjenem napredovanja . Ni surovi faza sladkorja . Pese so očiščene , narezane na kose , nato namoči v vročo vodo. To loči sladkorja iz soka pese . Sok nato očistimo , filtriramo in je v koncentrat . Potem ko je ta postopek končan , jekoncentrat levo , da se posuši skozi proces, ki je podoben tistemu iz obrata za sladkornega trsa .
Fruit

Obstaja veliko sadja , ki vsebujejo velike količine naravnih sladkorjev. Ti sadeži treba uživamo v zmernih količinah z ljudmi, ki imajo intoleranco za sladkor ali trpijo zaradi sladkorne bolezni ali drugih težav glukoze v krvi

Datumi imajo največjo količino sladkorja katerega koli sadja .; Vendar pa imajo številne koristi za zdravje . Treba jih je jedel v zmernih količinah. Drugo sadje , ki vsebujejo velike količine sladkorja , 15 gramov ali več na obrok , vključuje banane, fige , grenivke , guava , kaki , mango, Kumquat , češnje, in ananas .
Sugar Sesalni

glede na članek o ABCnews.com ,ameriško združenje za srce sprašuje Američane, da zmanjša svoj ​​vnos sladkorja . Priporočajo , da bi moralaženska porabijo največ 6 čajnih žličkdnevno , medtem ko naj bimoški imajo manj kot 10 žličk .

Žalost , saharoza , jesestavina številnih predpakiranih živil . Špageti omake , testenine , žita, solatni prelivi in arašidovo masla vsi vsebujejo odvečni sladkor . Najdemo na embalaži nalepk prehranske so pomembne za določitev najnižje izbire sladkorja hrane .

Lahko porabijo preveč saharoze povzroči povečanje telesne teže . Vnos sladkor je treba spremljati na dnevni osnovi.