Vpliv aditivov v živilih za človeški rastni

Aditivi imajo neposreden ali posreden vpliv na človeško rast, ali nobenega učinka . Dodatki spremlja Center za varnost hrane in uporabno prehrano Uprave za hrano in zdravila . Seznami

kot 3000 dodatki so na seznamu, EAFUS ( Vse, kar se dodaja živilom v ZDA ) inseznam GRAS ( splošno priznan kot varen ) .
Sugar

sladkor (glukoza) jeaditiv , ki neposredno podpirajo človeško rast. To jeglavni vir energije in sodeluje z drugimi gradniki razvoja celic. Preveč sladkorja lahko povzročijo težave , kot so debelost in diabetes . Koruzni sirup je samo še ena oblika sladkorja . Sladkor se doda mnogih živil; na primer, je pogosto med prvimi tremi ali štirimi aditivi osnovne žitnega zrnja v paketnih žit.

Hrana barvil

Največ služijo ničemur , razen da dodajo barvo živilu , ki jeobičajna praksa . FDA prepovedala nekatere od najbolj nevarnih barv pred leti , ampak modro 1 in 2 , 3 rdeče , zelene in rumene 3 6 , vsi, ki so bili povezani z rakom pri miših , so še vedno v uporabi. Na primer , rumena je v pijačah , želatine , sladkarije in pecivo .
Vitamini

Vitamini sonajljubši dodatek , saj telo ne jih sintetizirati , ampak jih dobi iz hrane . B vitamini so bistvenega pomena za presnovo , nastajanje rdečih krvnih celic in sintezo aminokislin ; vitaminpomaga pri tvorbi tkiv , in vitamin C pomaga pri razvoju kosti, zob in dlesni , ter krepi stene krvnih žil .
drugih dodatkov,

Nekateri dodatki lahko neposredno ne vpliva človeški rastni vendar konzerviranje hrane ali bi bilo bolje okusu. To vključuje arome in začimbe, sol , škrob in rahljenje .