Maslo je narejen iz kravjega mleka , z živalskega proizvoda . Zato vsebuje holesterola .
Margarina
Margarina je narejen iz rastlinskega olja, izdelkov na osnovi rastlin , ki ne proizvaja holesterol.
procesi
Nekateri margarine so proizvedeni z uporabo procesa hidrogenacije , ki nastane pri proizvodnji trans maščob , ki povečujejo holesterola v krvi. V zadnjih letih pa so se proizvajalci naučili , kako odpraviti trans maščob iz postopka .
Expert Priporočilo
Dr Martha Grodan ,kardiolog na kliniki Mayo , je izjavila, da ji naroča paciente, ki so izpostavljeni tveganju za bolezni srca vključiti margarine z nizko vsebnostjo trans- maščobe, kot izbira hrane, namesto masla.
ameriško združenje za srce
american Heart Association priporoča tudi, da izberete margarine nizko vsebnostjo trans maščob namesto masla . Trans maščob dvigniti LDL ali slab holesterol v krvi .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com