Sage Herb Ugodnosti

Sage ,član družine mete , jenizko rastoča , siva, zelena grm, ki je verjel, da so nastale v sredozemski regiji . Listi so dolgo uporabljali kot začimbo . Rastlina ima tudi dolgo zgodovino uporabe za medicinske namene. Skupno žajbelj rastlina , Salvia officinalis , zdaj gojijo v številnih predelih sveta , in se z gurmanske kuharji , zeliščarji in drugih pogosto uporablja. Širok spekter uporabe

Sage je tako priljubljena in koristna , da je bil imenovan 2001 je Herb of the Year , ki jih je Mednarodna Herb Association ( IHA ). Vsako leto Vrtnarska Odbor IHA se izbere zelišče spoštovati , izbira med kandidati , ki so izjemno " v vsaj dveh od treh glavnih kategorij: . Zdravilo , kulinarično ali dekorativne " Poleg njegove uporabe v kulinariki in medicinskih aplikacijah ,aromatično zelišče je priljubljena pri crafters , ki uporabljajo suhe šopke žajblja v sestavljanju okrasne vence in druge projekte.
V kuhinji

Čeprav ŽAJBELJ je medicinska uporaba sega več kot dve tisočletji , svojo priljubljenost kot kulinarična začimba je razmeroma nov, sega v sedemnajstem stoletju . To ne prispeva le prijetno paleto okusov hrane , vendar je tudi naložen z vitaminoma A in C ter pomaga pri prebavi , zaradi česar jeodlična začimba za mastne hrane . Ameriški kuharji žajbelj pri pripravi kruh nadev za perutnino. Italijani ga uporabljajo v številnih priljubljenih receptov , vključno z saltimbocca , njoki in FOCACCIA .
Zdravilnih dejavnikov

Poleg že omenjenega vitamina A in C in njegove lastnosti, kot prebavnega pomoči , žajbelj ima druge elemente medicini vrednosti , v skladu z Michael T. Murray in Lara Pizzorno , avtorje "The Enciklopediji zdravilna hrana . " Ti vključujejo rožmarinska kislino, eterična olja in flavonoide . Murray in Pizzorno zahtevek žajbelj ni pokazala kot učinkovita v inhibiranju rasti takšnimi mikrobi so bakterije in glive ; znižuje raven sladkorja v krvi pri diabetikih ; in preprečuje potenje . Odločite se za sveže sage nad suho sorto , ko jenekdanji voljo . Drugi viri trdijo, da je sage učinkovito kot diuretik , izkašljevanje , trpek , antioksidant in protivnetno .
Aktualne Prijave

uporaba žajblja v aktualnih vlog sega do antičnih časov , in mnogi zeliščarji še naprej uporabljajo zelišče na ta način. Glede naUniversity of Wisconsin je spletni informacijski vrtnarstvo , lahkoobloga sestavljena iz narezanih listov žajblja in slini lajšanje srbenje in vnetje , ki ga povzročajo piki insektov . Obstajajo tudi neutemeljene trditve za učinkovitost Sage pri odstranitvi bradavic
Sage Tea : . Dobro za vas Kaj potrebuješ

enostaven način, da vzorec nekaj zdravilnih koristi, ki se zahteva za sage je prek pitne občasno skodelico čaja sage . Še posebej enostaven recept prihaja iz spletne strani Vrtnarstvo informacijskem . " Prelijemo s skodelico vrele vode več kot 1-2 čajne žličke posušene [ sage ] zapusti strma in za deset minut . " Nosečnice , epileptiki in ljudje z boleznijo jeter je treba izogibati žajbelj čaj , in nihče ne bi smel piti na redni osnovi za več kot en teden ali dva.