Informacije o esencialnih maščobnih kislin

Maščobne kisline so gradniki maščob , prav tako kot so aminokisline gradniki beljakovin. "Bistveni" maščobne kisline ( vitamin F) , ni mogoče sintetizira v telesu , zato jih moramo dobiti s hrano . Obstajata dve vrsti esencialnih maščobnih kislin , omega - 3 in omega - 6 . Omega -3

alfa -linolenske kisline jebistveno omega -3 . Eikozapentaenojska kislina ( EPA ) in dokozaheksaenojske kisline ( DHA ) , tudi omega-3 , lahko sintetiziramo iz alfa-linolenske kisline . Omega-3 so na voljo v morskih alg , rib , lan in konopljo semen .
Omega -6

linolna kislina ( LA ) , jebistvenega pomena, omega -6 . Arahidonska , linolenske in gama linolensko kisline, tudi omega -6s , lahko sintetiziramo iz linolne kisline. Omega -6s najdemo predvsem v semenski in botaničnih olj , predvsem lan in grape semenska olja .

Znaki pomanjkanja

Nekateri pogosti znaki esencialne maščobne kisline pomanjkljivost so krhki , ki spadajo lasje, prhljaj , krhki nohti , suha koža , akne, gube, živčne motnje, alergije , krčne žile , izguba spomina in težave z vidom .
Funkcija

Esencialne maščobne kisline so potrebne za vsako celico v telesu , vendar so še posebej pomembni za presnovo kisika, strjevanju krvi in možganov, žleznega in kardiovaskularne funkcije .
priporočeni dnevni vnos

priporočeni dnevni vnos za esencialnih maščobnih kislin je približno 10 do 20 odstotkov od celotnega vnosa kalorij . Idealna omega -6 razmerje omega- 3 je 2-1 .